炒白菜時這樣做才會好吃，難怪我們炒的不好吃

說到白菜並不是每個人都不熟悉，白菜是我們日常生活中最常見的食物，白菜也被稱為白菜，它的人氣僅次於菠菜，不僅便宜，味道也很好，一般除了餐廳的菠菜外，白菜是點擊率最高的蔬菜。它看起來像外面的顏色和捲心菜，但味道比捲心菜和它的營養更脆。價值也很豐富，可以提高免疫力。它適用於溫度變化的秋季。

事實上，有很多種白菜，但吃它們的最佳方法是用油炒，這樣炒白菜不僅脆而嫩，而且非常令人耳目一新。然而，餐廳的油炸蔬菜和餐廳的油炸食品是完全不同的。關鍵的原因是當你在家做飯時繼續往下看。

這裡提到的額外步驟是油，因為房子里的火力無法到達餐廳的點，這將導致炒菜時間過長，水太多失去，吃的味道不會很好。如果捲心菜過油，捲心菜可以迅速吸收熱量並鎖住捲心菜中的水分。這將使捲心菜綠色和美味。

準備食材：白菜，五花肉，大蒜，生薑，胡椒，糖，醋，胡椒，鹽，豬油。

製作方法：

一般來說，炒白菜不需要刀。用手將其直接撕成碎片，這樣不會影響捲心菜的味道，然後將撕碎的捲心菜放入清水中。清潔，取出並瀝干水分，用清洗豬肚，用刀切成薄片，去皮切碎大蒜，將生薑切成絲狀，加入適量的食用油到鍋中，加入切碎的五花肉。炒至半熟。

然後在鍋中加入足夠的食用油，將其燃燒至80％的熱量，將排出的白菜放入少許油中，並花費約30秒鐘啟動鍋。最後一點是加入豬油，通常是炒菜。當你加入豬油時，你可以使菜的味道更好，植物油的味道幾乎相同。這是餐廳炒白菜的秘訣。豬肉熱後，加入辣椒，胡椒，生薑。用蒜末炒，然後將油豬肚和捲心菜倒入鍋中。當鍋接近時，將糖，鹽，胡椒和醋加入鍋中。

注意：

1，在上鍋前，油應該上油，這樣油炸的白菜會很好吃。

2，胡椒，胡椒，豬油，糖不能少，辣椒加香辣，胡椒可以香不同，豬油使白菜更嫩，白糖可以清新和香。

3，最後一步是惹火，你一定不要放慢速度，記住炒菜的時間不能超過10秒。

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