血管中垃圾多易誘發心腦血管疾病，這些食物是血管清道夫，趕緊吃

血管中的垃圾多容易引起血管堵塞了，血液流通不暢極容易引起心腦血管疾病。如何清理血管中的垃圾，是老百姓關心的話題。飲食上如何搭配才能清除血管垃圾，讓身體更加健康？

血管中的垃圾是什麼？通常老百姓所說的血管中的垃圾，主要是指血管中的斑塊和血脂。原來我們的血管壁上附著這些斑塊，血液也非常乾淨。但是飲食上的不合理搭配和自身代謝產生的斑塊和血脂，讓血液在血管中的流動出現了問題，容易誘發心腦血管疾病。

吃什麼可以改善血管健康，清除這些血管中的垃圾？斑塊和血脂的主要成分是低密度脂蛋白、甘油三酯等等。甘油三酯的升高與飲食有著密切的關係，不僅僅是來自於食物中的脂肪會引起甘甘油三酯升高。主食中的碳水化合物攝入量超標也會轉變成脂肪而引起甘油三酯升高，飲食上更要注意食物搭配。

食物中的膳食纖維對於降低血清膽固醇有著重要的作用，同時還能減少小腸對脂肪的吸收率，有利於身體健康。膳食纖維主要存在於粗雜糧、蔬菜和水果中。粗雜糧的加工度低，保留了較多的膳食纖維。成年人每天的主食可以有一半用粗雜糧代替，老年人消化功能減弱，粗雜糧的攝入量要控制好，不宜過多以免影響腸胃健康。

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