這菜是個寶！男人吃健腰腎，女人常吃遠離婦科病，春天不吃是損失

這菜是個寶！男人吃健腰腎，女人常吃遠離婦科病，春天不吃是損失。蔬菜是我們每個人都需要吃的一類食物，蔬菜的種類有很多，它們能夠提供我們人體所需要的很多營養成分，除此之外，還能有一些額外的食療食補作用，所以說我們人人都是不能不吃蔬菜的。有很多的蔬菜，對人體有滋養和食補的作用，其中也包括這次要說的這種。

在春天的時候，如果不吃這菜的話，那可確實是損失了，因為這菜在春天的時候吃最為鮮嫩，營養成分也是最為充分的，因此也是最為滋補的。這種菜就是四角豆，它與我們常吃的四季豆只差了一個字，但是卻大有不同，四角豆還有一個名字叫做四棱豆，因為它的外形是有四條棱邊的，非常特別。

四角豆的原產地是在一些東南亞以及非洲等熱帶雨林區，而現在在我國很多南方地區都有種植。四角豆是個寶，它的葉片、豆莢、種子及塊根均可入葯，平常食用也有食療價值，是一種天然的健康菜。由於四角豆中含有全面的礦物質、維生素以及蛋白質等等一些列營養成分，因此被人們稱作是綠色的金子。

常吃這菜的人身體不會差，它能夠護腎健腰，也能夠清理身體，清潔卵巢，女人常吃遠離婦科類疾病。像這樣的好菜，肯定是要好好吃的，大家可以去超市或者是網上找，動手做給自己和家人吃。下面一道清炒四角豆做法奉上，配料：四角豆、干紅辣椒、大蒜、耗油、鹽。

1.將四角豆處理清洗乾淨，然後斜到切成片狀，將大蒜和干紅辣椒分別切好備用。

2.鍋中加清水燒開，水開放入切好的四角豆焯燙，在焯燙的時候，水中可以滴兩滴食用油。

3.起鍋燒油，油熱先下干紅辣椒和大蒜，爆出香味，出香再放四角豆。

4.翻炒片刻之後加耗油和飾演，快速炒勻即可出鍋。

既美味又養人的四角豆，快吃起來吧，記得收藏和分享哦。

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