二月二龍抬頭祝君鴻運當頭

運勢 03-07

二月初二「龍抬頭」，萬物此時真正蘇醒，春來了。這一天祈龍賜福，吃水餃叫「吃龍耳」，吃米飯叫「吃龍子」，吃餛飩叫「吃龍眼」，吃麵條叫「扶龍鬚」。這一天也是「中國傳統理髮日」，二月二「剃龍頭」，一年都有精神頭。

《二月二日》

白居易

二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。

輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。

《二月二日》

李商隱

二月二日江上行，東風日暖聞吹笙。

花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情。

萬里憶歸元亮井，三年從事亞夫營。

新灘莫悟遊人意，更作風檐夜雨聲。

劉貴永作品

二月二龍抬頭

龍抬頭

節選自《四季小品》/ 朱偉

農曆二月初二「龍抬頭」，其實是指「青龍」七星開始出現在東方，萬物此時開始真正蘇醒，春真的來了。

按照《爾雅》的最早命名，農曆二月稱「如月」，「如」是「隨」，按天地意志，「萬物相隨而出，如如然」。進入「如月」的第一天，先要過「中和節」。中和是指天地萬物都各得其所，達到和諧境界。

節日民俗年畫「二月二龍抬頭」

古時這一天，民間要以青囊盛百穀、瓜果種子互相贈送，稱「獻生子」。要釀「宜春酒」，以祭勾芒神，祈求豐年。百官則要進農書，以示務本。青本是東方色，彼此奉獻青布口袋盛的各種種子，籽、子相通，將農耕與家丁興旺的祝願都獻與他人，正是中和關係之寄託。

「龍抬頭」與「驚蟄」節氣往往是同一天。蟄是潛藏，龍抬頭是潛龍從沉睡中抬頭驚起，這就是驚蟄——「大起萬物擾。」龍吐氣為雷，雷出地奮，眾物同應，是為雷同。雷動風行，雷風相薄，就引發春來之生機勃勃。

西晉左思《魏都賦》中有對「龍抬頭」與「驚蟄」非常形象地描寫：「春霆發響而驚蟄飛競，潛龍浮景而幽泉高鏡。」

二月二，龍抬頭

在北方，「二月二」又叫「龍抬頭日」，亦稱「春龍節」。在南方叫「踏青節」，古稱「挑菜節」。大約從唐朝開始，中國人就有過「二月二」的習俗。

中國民間認為，龍是吉祥之物，主管雲雨，而農曆「二月二」這天是龍欲升天的日子。從節氣上說，農曆二月初，正處在「雨水」、「驚蟄」和「春分」之間，我國很多地方已開始進入雨季。這是自然規律，但古人認為這是「龍」的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。因此，便有了「二月二，龍抬頭」之說。

其實，所謂「龍抬頭」指的是經過冬眠，百蟲開始蘇醒。民間還有「二月二，龍抬頭，蠍子、蜈蚣都露頭」之說。

「二月二，龍抬頭」還有古代天文學方面的解釋，但往往被人忽略。中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。

每到二月春風以後，黃昏時「龍角星」（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上出現，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱「龍抬頭」。

二月二習俗

剃龍頭，身心健康好運來

舊俗把二月二這天理髮稱之為「剃龍頭」，說在二月二理髮，人就會像龍一樣從冬眠中醒來，生龍活虎，龍馬精神。每到二月二這天，理髮的人絡繹不絕，都要討個吉利，讓自己在新的一年裡身體健康，心情舒暢。

這一天理髮，叫「剃龍頭」或「剃喜頭」。預示一年有好的開始，借龍抬頭這一吉時，保佑孩子健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，辭舊迎新，希望帶來好運。民諺有「二月二剃龍頭，一年都有精神頭」之說。

另外，之所以在二月二日剃頭，因為一個月不理髮又很難受，故大家都在正月過完後的二月初紛紛理髮。而且不理髮，頭太重了抬不起來，不能「龍抬頭」了，直到「二月二」才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。

民俗專家表示，二月二是蟄龍升天的日子，而中國人素以龍為圖騰。這一天「剃龍頭」，體現出人們祈求神龍賜福的美好願望。

引錢龍，引來一年好財運

二月二清早有「引錢龍」的習俗，人們早早地挑水回家，倒入水缸，謂之「引錢龍」。據說最先把水挑回的人家，是最早引到錢龍的，這一年裡就會財運大好。所以經常出現二月二凌晨爭先恐後挑水的情形。

尤其是做生意的人家，更是講究這個習俗，每年二月二都是早早地去挑水。現在，人們變通的做法是早早地從自來水管里接水，寓意財運更大、更好。

接「姑娘」

二月二還有一項重要的習俗就是接「姑娘」，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有「二月二，帶姑娘」之說。北方部分地區有這樣的習俗，正月里「姑娘」是不能住在娘家的，正月初二（或初四）到娘家拜了年後也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。

在被接回來的日子裡，「姑娘」除了吃喝，就是串門聊天兒，輕鬆而愉快。而城裡人「帶姑娘」則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區也很流行，不少地區一直沿續至今。

開筆禮

二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。過去的讀書人要行四個禮，即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內容。現在很多地方也恢復了這項活動。

打灰墩兒

打灰墩兒也是一項重要的活動。農曆二月初二清晨，村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉後，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象徵當年的大豐收。

不做針線活

婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念「二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭」。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念「二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏」。

吃炒豆

相傳古時人們在農曆二月初二炒黃豆而讓「金豆開花」，解除了壓山符咒，解救了因擅自降雨解旱而被壓山下的龍王，並相沿成俗。

送孩子入學，讓孩子學業有成

以前，家長們往往選在二月二送孩子入學讀書。一方面，因為陰曆二月初三是文昌神的誕辰，二月二入學，正好趕上第二天敬奉文昌神的儀式，讓文昌神保佑孩子學業有成，科舉高中。另一方面，二月二的很多習俗與龍相關，這天入學也有「望子成龍」之意，寓意好彩頭可以讓孩子更容易出人頭地。

吃以「龍」為名的食物，不同凡響

二月二這天，各地的飲食雖各有不同，但名字卻都與龍相關。比方說，吃麵條叫做吃「龍鬚面」，吃餅子叫吃「龍鱗」；吃餃子的稱為吃「龍牙」、「龍耳」；吃米飯叫吃「龍子」；吃餛飩叫吃「龍眼」。龍，在古人的心目中佔據著非常特殊的地位。是祥瑞靈獸，是呼風喚雨的龍王，是天之子，是人間的帝王。所以各種食物以龍為名，也是希望自己沾上一些不凡之氣，能有所出息。

二月二吃「龍耳」（餃子）

餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為「食龍耳」。「舒服不如倒著，好吃不如餃子」，在「龍抬頭」這天，講究吃「肉菜餃子」，即餡中有肉又有菜，取「肉菜」之諧音「有財」，寄語新年財源滾滾之意。

二月二吃「龍膽」（炸油糕）

在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之「食龍膽」。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。無論是哪種餡的油糕，吃進來都是里香外脆，膾炙人口。

二月二吃「龍鱗」（春餅）

吃春餅叫做「吃龍鱗」是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進春餅里，蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。

二月二吃「龍鬚」（麵條）

「龍鬚面」是我國北方傳統風味筵席面點品種之一，相傳明代御膳房裡有位廚師，在立春當日，做了一種細如髮絲的麵條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，龍顏大悅，讚不絕口。二月二食龍鬚面有「順順溜溜、順心如意」的美好寓意。

二月二吃爆米花

相傳武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：「龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣，除非金豆開花時。」人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子時，猛然想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？於是家家戶戶爆玉米花，並在院里設案焚香，供上「開花的金豆」，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊道：「金豆開花了，放我出去！」玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，召龍王回到天庭，繼續給人間興雲布雨。從此以後，民間形成了習俗，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花，也有炒黃豆的。

二月二豬頭肉

自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做「扒豬臉」，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。「扒豬臉」肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。「二月二」吃現代「扒豬臉」，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗。

二月二吃芥菜飯

溫州流行吃芥菜飯，據說，一天，乾隆皇帝微服察訪民情，到浙南一農戶家中，發現一名飽讀詩書的青年張某因家境貧困，無法進京赴考。張某熱情好客，請乾隆皇帝吃頓便飯。正當準備做飯時，張某發現米缸里的米不夠吃，又沒菜肴。張某臨機一動，計上心來。叫其妻先準備開火，自己從後門出去到菜園裡剝來一把碧綠幼嫩的芥菜，加點佐料，煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯。乾隆皇帝平時吃慣了山珍海味，生猛海鮮，且時至晌午，早已飢腸轆轆，一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯，食慾大增，吃得津津有味，並讚不絕口，連問這綠里夾白的飯是怎麼做的。張妻答道：「這叫芥菜飯，吃了不會生疥瘡。」這天，剛巧是農曆二月初二，二月二吃芥菜飯的習俗便從此傳了下來。

二月初二，龍抬頭。

一抬頭，豐收在望好兆頭。

二抬頭，福祿壽喜全都有。

三抬頭，五湖四海結新友；

四抬頭，成功事業攥你手；

五抬頭，步步順達爭上游；

六抬頭，幸福健康到永久。

龍抬頭，

祝你一年好運從這頭到那頭！