小伙用鮮活的鴨子做美食，這道啤酒鴨比任何美食都好吃！要嘗嘗嗎

美食對於每個人來說 是日常生活中必不可少的一部分，畢竟每天都會與其接觸，而在眾多的美食類型裡面，家常美食應該算是比較常見的，儘管這些美食看起來很普通，但是味道相當的不錯，而且每一家的家常美食也都各有不同，深受各自家人的喜愛。

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這不，一位小伙就正好在準備自己的午餐，要做的是一道比較簡單的家常菜，這道菜就是啤酒鴨了。相信大夥對於這道美食應該是不會陌生的，只不過小伙這次做的啤酒鴨有點小小的不同，所用到的鴨子是自家養的，不僅肥而不膩，而且十分健康又營養，相當的受人歡迎。

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小夥子去抓來一隻肥美的鴨子，然後直接處理好之後，切成大小適中的小塊，接著放到冷水裡面，加入大蔥和一些香料等等，然後冷水煮開，讓鴨肉充分的吸收香料等的味道。等到時間就可以將鴨肉撈起來，煮好的鴨肉就如圖中看到的一樣，熱騰騰、又是雪白的樣子，十分的不錯。

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煮好了鴨肉就可以開始來製作啤酒鴨了。只見小伙熱鍋燒好又之後，就將鴨肉放入其中煸炒，炒到金黃色的時候，就加入大蒜、老薑和花椒等作料一起煸炒一番；接著再放入香料、干辣椒以及辣椒醬一起熬煮。在這個過程的時候已經可以聞到十分不錯的香味，讓人口水直流了。

最後當然還要加入啤酒來燜煮了，畢竟做的是啤酒鴨這麼一道美食，沒有啤酒的話就不能這麼叫了，而且更是沒有靈魂的啤酒鴨。小伙加的啤酒是比較常見的品種，加了一整瓶下去，這樣才夠味。

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等整道啤酒鴨燜煮入味了，就可以享用了。除了鴨肉之外，小伙還在裡面加入了魔芋豆腐和蘿蔔乾，相當不錯的一些配菜。做好的這道啤酒鴨看起來效果還是很不錯的，香味很是濃郁，小伙本人也是迫不及待的開始品嘗了起來，先是來上一口鴨腿肉，咬下去肉汁四溢，吃的是津津有味的，可見這道啤酒鴨味道相當不錯！

如果有機會的話，小夥伴們想不想試一試小伙的這道啤酒鴨呢？如果是大夥自己做的啤酒鴨，又會是什麼樣的呢？

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