這樣的牛小排番茄燴飯你吃過嗎？
育兒
03-08
那麼多輔食裡面，寶寶最好下咽的就是粥了。可是有些媽媽覺得粥不管飽，擔心寶寶餓肚子。其實我們兩樣兼顧，又可以讓寶寶輕鬆吞咽，又十分管飽——就是我們今天要推薦的「牛小排番茄燴飯」。 米飯經過充分的熬煮，使得燴飯本身軟爛合適，寶寶可以輕鬆吞咽。而且就像我們之前分享過的，「燴飯」做法簡單、省事，營養也非常均衡，實在是居家旅行必備的輔食妙招。在這裡小小的誇讚一下我們的澳洲谷飼牛小排，口感非常軟嫩，再也不用擔心因為牛肉煮熟後的乾柴感讓寶寶難以下咽啦！ PS：我是一個經常分享輔食的媽媽，如果你剛好正在為餵養問題犯難，請關注我的公眾號《BigTummy寶寶輔食》，一起用心、用愛做菜。
By 河馬媽媽CC
用料
- 牛小排 30g
- 軟米飯 150g
- 彩椒 50g
- 油菜 20g
- 番茄 1個
做法步驟
1、食材清單
2、Big Tummy牛柳解凍3分鐘即可。
3、將番茄背部切十字。
4、將番茄澆入開水浸泡1分鐘。
5、將番茄去皮。
6、番茄去皮後去籽，切成丁。
7、把牛小排切丁。
8、把黃椒、油菜切碎。
9、鍋中倒入適量橄欖油。
10、放入牛小排，中火煸炒1分鐘。
11、加入番茄、黃椒。
12、中火煸炒2分鐘。
13、倒入200ml溫水煮開。
14、放入軟米飯攪拌均勻。
15、最後加入油菜。
16、大火煮開收湯汁即可出鍋。
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