她是知道皇帝秘密最多的人，乾隆吃得最豪奢，慈禧最怕掉頭髮

導語：她是知道皇帝秘密最多的人，乾隆吃得最豪奢, 慈禧最怕掉頭髮

說起故宮裡知道皇帝秘密最多的人，小編或大家也許都認為是史官或太監，今天小編說的這個人，是一位故宮宮廷學研究專家，名叫苑洪琪，今年66歲，在故宮工作41年。關於清朝皇室，她可能是知道皇帝秘密最多的人，乾隆吃的最奢侈，慈禧最怕掉頭髮。

苑洪琪，她說第一次去皇宮是在，她六歲的時候，1960年，當時正是國家的困難時期，天津商店貨架都沒有東西了，苑洪琪的爸爸在北京火車站給她買了兩塊點心，花了八塊錢，小編覺得那個時代八塊錢兩塊的點心，可想而知得有多麼精緻，奢華，美味，所以苑洪琪只記得那兩塊點心，全然忘了在故宮裡看的東西。

也或許是這次美好的經歷吧，她對故宮產生了好感，也正好1976年從南開大學歷史系畢業後，直接分配到故宮工作。通過對史料記載的研究，她對皇室的衣食住行越來越了解。而在衣食住行這幾項中，「食」是最重要的，皇帝每餐連菜帶主食一共48道，這叫全份兒，一桌子菜中，一半是看食，一半是皇帝吃的。

比如用來祭祀的「祭神肉」，就是每天殺兩頭豬，切一盤肉片，不一定吃，但是一定要有，意思是一餐一飯不忘祖先創業之艱難。皇帝自己吃的那一半大都是一些滋補的肉和季節性的時令菜，比如乾隆，每餐必有鴨肉、鹿肉，應季的時候甚至有蒜茄子、拍黃瓜、炒黃豆芽。所有的菜民間都有，但宮裡做出來的和民間不一樣，宮裡的不僅要好吃還要好看。

皇帝進膳完畢後，根據宮廷飲食禮儀，還要將自己膳桌上的菜肴、餑餑、點心等賞賜給后妃皇子們。乾隆很少吃水果，但只要吃，就要吃最新鮮的。而且吃什麼菜品，就要用什麼特定的容器，很講究。而慈禧，她的身體不是很好，所以很注意養生，而且五十歲以後，由於氣血不足，掉頭髮嚴重，她便發明了乾式洗頭法，而且弄起了大拉翅，即現在的旗頭。

這些引起了網友的熱議，網友說皇宮的生活可不是我們普通人敢想像的。不過小編覺得，雖然他們生活很好，但是他們規矩也很多，所謂欲戴皇冠，必承其重，就是這個道理。苑洪琪歷史學家的學習與研究，給我們展現了宮裡皇室的日常生活，小編覺得這些歷史學家很偉大，苦心研究，從而成為了解宮裡秘密最多的人，給我們講解，這是需要一定心志的。

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