女性不想長皺紋，可以多吃此菜，補充營養，抗衰老

我生活在北京，北京吃香椿的歷史已經可以追溯到千年前。長椿街、香椿衚衕、椿樹衚衕等等，北京有很多和香椿相關的地名。香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、消火解毒的功效。從營養學上看，香椿幾乎適合所有人食用。

香椿含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素等等。香椿作為時令野菜，價格也是每年上漲。香椿的營養價值，可以健脾開胃，增加食慾，還有含有維生素E和性激素物質，有抗衰老，補陽滋陰的功效。香椿還有清熱利濕，利尿解毒的功效。香椿還可以治蛔蟲病。因為含有維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能，也可以美容保健。

推薦，香椿拌豆腐

【原料】豆腐500克，嫩香椿50克，鹽味精、香油各適量。

【做法】豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸瀝水，切小丁裝盤中。將香椿洗凈稍焯，切成碎末，放入碗內，加鹽、味精、香油，拌勻後澆在豆腐上，吃時用筷子拌勻。

功效：潤膚明目，益氣和中，生津潤燥。適用於心煩口渴、胃脘痞滿、目赤口舌生瘡等病症。

【圖片來源於網路】

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