一道菜說出你是哪裡人，不用帶地名，東北人：小雞燉蘑菇

雖然我們常說，美食是不分地域的，但是實際上因為地理位置以及環境等因素的影響，不同的地方會存在一些飲食文化上面的差異，即便現在經濟發展，交通發達了之後，我們可以在一個地方吃到來自各地的美食，但是大家都知道，正宗的還是要數它的發源地，有的時候一道美食甚至都可以代表一座城市。

小雞燉蘑菇

一說起小雞燉蘑菇，就想起東北，它可以說是東北菜裡面典型的代表，它是用干蘑菇還有雞肉和粉條一起加工而成的，因為蘑菇的緣故，導致雞肉更加的鮮嫩，粉條也是滑嫩美味，據說這道菜是滿族菜，還有的人說是闖關東的山東人帶到東北的，不過這個說法並沒有得到證實。

黑色臭豆腐

臭豆腐是中國傳統的特色美食，全國各地都有，它總共有兩種顏色的，一種是黃色，一種是黑色，黃色的臭豆腐很多地方都有，但是黑色的臭豆腐，別人一說就知道是湖南長沙，這已經成為一種經典，而且大家都知道臭豆腐是一種聞起來臭，但吃起來香的東西，不過據我吃臭豆腐的經驗來看，黑色的臭豆腐是最不臭的。

白斬雞

白斬雞也是我們中國一道傳統的特色菜肴，起源於廣東，現在基本上全國各地都有這道美食，不過大家一說起白斬雞的時候就會自然地想到廣州，它已經是廣州菜裡面經典代表之一。雖然現在很多地方都能吃到白斬雞，但是論正宗，肯定還是要看廣州的，除了先用上等新鮮的雞之外，還會在加工之前給雞按摩，再加上秘制的醬料，使得白斬雞受到很多人的歡迎。

熱乾麵

說起來關於武漢的美食我也吃過不少，比如精武鴨脖還有武漢豆皮等，但是每次一提起武漢第一個想到的總是熱乾麵，作為一個無辣不歡的人來說，我是不喜歡熱乾麵這個味道的，主要是因為裡面加了芝麻醬的原因，不過加了芝麻醬的熱乾麵營養價值比普通的熱乾麵要高倒是真的。

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