它是「腸道清道夫」，隔兩三天吃一吃，降脂排毒，味道比魚鮮

雖然生活中的食物有很多，但每個人的口味都不一樣，所以在吃東西的時候，一般都是根據自己的口味來，喜歡吃的就多吃點，不愛吃的甚至從來不沾。其實這樣也是非常不好的，首先，營養很難均衡，其次，只攝入某種營養物質，也會出現營養過剩的情況。比如現在的人其實體內都有比較多的脂肪，而且淤積在體內，不好排除，就會出現大肚腩，體重上升等現象。

特別是逢年過節，人們都說「每逢佳節胖三斤」，是有一定道理的，特別是在過年的時候，家裡的大魚大肉，早就讓我們把身材拋之腦後，只沉醉於美味之中了。而在冬天，人們又不太愛運動，所以基本上都會在冬天裡堆積不少的脂肪和垃圾。今天給大家推薦的這道菜，它是「腸道清道夫」，隔兩三天吃一吃，降脂排毒，味道比魚鮮

它就是魔芋，愛吃火鍋或麻辣燙的人，對魔芋豆腐應該是不陌生。其實魔芋不僅味道鮮嫩，像水豆腐一樣，比魚更鮮更嫩，而且也有充足的食療功效。魔芋的主要營養是澱粉和蛋白質，常吃可活血化瘀、解毒清腸，而且魔芋還含有比較多的膳食纖維，能有效促消化，防治便秘。膳食纖維還能調節身體內的營養不平衡，比如可以有效降血脂、血糖，還可以補充鈣元素，而且魔芋有一個特性，膨脹性極強，所以很有果腹感，同時又可以減肥瘦身，因為魔芋所含的熱量很少，所以還可以清腸瘦身。一起來看看這道涼拌魔芋的做法吧：

熗炒魔芋，所需食材：魔芋、蔥、姜、蒜、紅油、辣椒醬、味精、油、鹽適量

製作步驟：第一步，我們首先要把魔芋要先用水焯一下。因為在加工過程中會加入鹼， 所以焯水有助於去掉鹼味。而且我們要知道，其實生魔芋是帶有一點毒性的，所以如果是自己在家裡直接挖出來的魔芋，最好是先加工處理一下。在焯水的時候，可以加一點醋，或者其他去味的調料，把魔芋的氣味減少。

魔芋焯水之後，再撈出來洗乾淨，切好。同時，我們可以先把蔥姜蒜都洗乾淨，切成碎末備好。

先把冷鍋下油、蒜末爆香，再把魔芋下鍋翻炒，最後加一勺辣椒醬、一勺味精、一勺鹽調味，出鍋前淋上一點辣椒醬。現在正適合天氣回暖的時候，很多人的胃口都在變化，所以家裡常做一碗熗炒魔芋，降脂排毒，還可以清理腸道垃圾。享受美味的同時也可以養身健體，一舉兩得。

感興趣的朋友可以自己試一試，今天小編就講到這裡啦，對此你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家討論

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