蔣介石的飲食習慣，讓新來的廚師三個月就辭職

有一位擅長作魚翅、海鮮的名廚經官員引薦到台北士林官邸擔任廚師，但三個月後就他自動報告請辭。這時大家都感到奇怪？為何有如此好的工作機會卻放棄？他回答說：委員長每天吃飯總是兩三樣寧波小菜，任何人都會做，我實在是無用武之地。

他另外談到：委員長在食的方面，早餐通常就吃稀飯，偶爾吃一小碗湯麵，加點鹹菜。中餐及晚餐只有兩三樣小菜，即使宴客也是很普通的四菜一湯。遇上招待外賓、記者、僑胞，通常就用簡單的茶點。

蔣介石不抽煙、不喝酒、不飲茶，多是喝白開水，一根香蕉若上午吃一半，一定留下一半下午吃；一個梨子吃上好幾天，不準隨從丟掉。

一次蔣介石與夫人到桃園角板山行館遊歷，用餐時還親自下廚做飯，還有一次陪著兩個孫子吃飯，飯後侍從送上二片西瓜，剛好一人一片。但是蔣介石還用刀子將其中一片切成兩半，還一面告誡孫子吃東西要惜福，別任意浪費，只要夠吃就好了。這一切不難想見，他是一位生活非常簡樸的人，哪怕已身居最高的領導職務，可以吃任何最精緻的佳肴，但他從未改變他樸實的作風。

對於衣著方面，蔣介石不太講究華麗，只是特別注意整潔。他在接見外賓或遇有重大活動時才穿軍服或禮服，平時在家總喜歡穿中山服或長袍大褂，而一件衣服他往往穿了6～7年以上，他平時辦公的便服、軍服、甚至是內衣、毛衣，也多是一補再補，除非是破舊到無法使用才會更新。

在住的方面，他要求自己的房間只要有床及一張書桌可以閱讀就好。國民黨元老吳鐵城曾說：「蔣公平素生活上的享受，和苦行僧、清教徒無異。」

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！