八斤重的大鵝怎麼做好吃？小伙用來做成「鐵鍋燉鵝」，味道還不錯

鄉村地區有很多的美食，這些美食都是用到當地純天然的綠色食材來製作的，儘管很多看起來很普通，但是總體來說吃著卻是相當不錯的，能給吃過的人們留下深刻的印象，也正因為這樣，所以很多人來到鄉村地區，第一件事情就是趕緊來品嘗一下這些鄉村美食的滋味。

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這不，圖中的這位小伙就搞來了一隻農家大鵝，足足有八斤重，準備用它來做一道地道的鄉村美食。到底小伙會用這麼一隻大鵝做出什麼樣的美食來呢？就讓我們拭目以待吧！

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因為大鵝是之做了拔毛的處理，所以還需要經過肢解的過程。只見小伙十分利索的就開始來切割，將鵝的一些不用的部分去掉，然後整隻鵝砍成若干的小塊就可以了。接著小伙將切好的鵝肉焯水，主要的目的就是去掉血水和異味，這樣後面烹飪的回收，鵝肉會更加的美味。

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處理好鵝肉之後，小伙還準備了一些比較常見的佐料，像是生薑、大蒜、花椒和干辣椒這些。將所有的食材都準備好之後，就可以開始來烹飪了，因為是農家菜，所以用到的爐灶也是傳統的土灶，用這樣的爐灶做出來的飯菜特別的香！而小伙先是熱鍋燒油，爆香各種佐料之後，就放入鵝肉來煸炒。

在簡單的調味和上色後，小伙便加入了適量的清水，以及其他的配菜，有土豆這些，再蓋上蓋子進行燉煮。只要熬煮一段時間後，這道地道的農家美食——鐵鍋燉鵝就可以完成了。小伙們在等待的時候就已經有點迫不及待了，畢竟一隻都能聞到濃郁的香味。

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經過一段時間的等待之後，這道小伙們十分期待的農家美食總算是做好了，效果就如圖中能看到的一樣，看起來相當的不錯。儘管這個賣相還是略顯普通，但這也是農家美食的特色所在了，聞起來和吃起來可一點也不差，不管是誰只要吃上一口肯定會讚不絕口的。

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做好這道菜的小伙們，則是一人弄了一碗，加上幾個饅頭即開始吃起來了。在寒冷的天氣里，吃著這樣熱騰騰的燉鵝，再加上饅頭，可以說是非常完美的，儘管看起來挺普通的就是了。對於這樣的農家美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，想不想要試一試呢？

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