關於大馬士革刀的傳說，每一則都充滿著傳奇色彩。拿破崙身邊的兩名馬穆留克僕人，是這樣描述佩帶著大馬士革刀的敵軍騎兵的：

「他們只是將刀前伸，靠著戰馬的衝力和手腕的力量將刀身砍入我們騎兵的身體，或是將刀身橫拉，就能造成非常可怕的傷口」。「可以將一頭山羊或綿羊輕而易舉的一刀攔腰切斷，似乎毫無阻力似的」。

在傳說中，大馬士革刀擁有著傳奇般的銳利和力量，利刃寒芒中閃耀著變幻無窮化而饒富趣味的波紋，迷人至極。

（匠人工坊手鍛大馬士革刀：虎鯊）

大馬士革刀真有這麼厲害嗎？我們從大馬士革刀內部的結構說起。

大馬士革鋼本身，其實是層狀複合結構的。是由軟、硬幾種不同含碳量的鋼材摻在一起，反覆摺疊鍛打而成的。

放大後，就是這樣：

黑色和亮白色，是兩種不同硬度的鋼材。

在較硬的鋼材出現裂痕時，較軟的鋼材可以吸收能量，阻止裂縫繼續向前。較硬的鋼材，則繼續支撐整體的架構。

軟硬相間的鋼材，形成了軟硬互為支撐的組織結構，硬卻不折，軟卻不卷，使得刀身硬度、韌性兼備。

同時，軟硬不同的鋼材，含碳量不同，顏色也不同，通過反覆的摺疊鍛打，不同鋼材的色差就會體現在刀身上，這就是「變幻無窮化而饒富趣味的波紋」的由來。

那麼，大馬士革刀又是用什麼鋼材鍛造的呢？

1、高碳鋼：

含碳量在0.60％～1.03％之間，是保證大馬士革鋼硬度和強度的重要組成部分，是大馬士革鋼里顏色最深的部分。常見的有：彈簧鋼、軸承鋼，以及鐵軌鋼、刨刀、美工刀等。

2、中碳鋼：

含碳量在0.25％～0.55％之間，最常見的就是汽車軸，鍛造難度相對高碳鋼要低。

3、軟鋼：

含碳量在0.06％～0.28％之間，最常見的有角鐵、建築鋼板、自來水管、螺紋鋼筋等，在大馬士革鋼中顏色偏白。

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