春天保健養生菜,比肉還下飯,好吃減肥,緩解皮膚瘙癢,做法簡單
美食
03-09
春季,不可錯過的養生菜,比肉下飯,好吃又減肥,緩解皮膚瘙癢,女人孩子一定要常吃!
春天是萬物復甦的季節,這時有很多的蔬菜非常好吃,除了大家都知道的韭菜、豆芽,還有一種我特別喜歡的菜,就是紫甘藍。紫甘藍也叫紅甘藍、紫包菜、紫圓白菜,是保健養生菜的蔬菜。
冬春季節是感冒的高發季節,我們可以經常吃甘藍菜。紫甘藍含有的營養物質是非常多,花青素甙、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B族等,維生素A和維生素E都是天然抗氧化劑,可以讓人體細胞再生,充滿活力,200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。它大量的纖維素可以促進腸道的蠕動,降低人體中膽固醇的含量,有助於體內多餘的脂肪的燃燒,可以達到減肥效果。
紫甘藍還有其他蔬菜不具備的特點,就是它含有豐富的硫元素,這種元素對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,對皮膚健康十分有益。
【豬油渣蒜片炒紫甘藍】
【材料】:紫甘藍、豬油渣、蒜片、蚝油、辣椒醬
【做法】:
1.紫甘藍洗好撕小片。肥豬肉切小片,放入鍋里,炸成豬油渣。
2.加入蒜片炒香。
3.加入蚝油、辣椒醬,辣椒醬根據個人喜好選擇。
4.中小火炒出香味。
5.放入紫甘藍,大火翻炒。
6.炒熟加少許雞精,不喜歡可以不加,鹽得話看個人,蚝油和辣椒醬都是鹹的,廚房小白可以先試試味再加。
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