65歲大爺城裡賣面,15元一碗,一天能賣200多碗,食客:價格便宜
現在人們的生活的水平的提高,人們也再不是簡單的溫飽了,而是每天都想吃上一些好的美食,現在最為困擾們的是今天的中午吃什麼,晚飯吃什麼,我們每一天都是在為吃什麼了而發愁,大把的時間浪費到在選擇吃什麼上,現在的飯店這麼多,都不知道去那家吃比較好,為了不讓大家煩惱今天我給大家推薦一個美食:65歲大爺城裡賣面,15元一碗,一天能賣200多碗,食客:價格便宜
這個老爺爺賣的美食就在我們學校附近,這大爺從年輕的時候就開始賣面,一直到現在也是不斷地發展自己的手藝創新,大爺最初一直都是地攤賣面,表面上做的也不是太過於好看,但是分量和口味卻是及其的好吃,那時候很深受附近人的喜歡!每天的生意也是人山人海!
一開始大爺就在橋旁邊賣羊肉面,那時候周圍的建築工人也是前來品嘗,工人的大量活動,可以說吃的量也是非常的大,一碗15元,相對來說比較便宜很多,並且大爺每次都會給許多的工人多一點的食量,許多工人都稱大爺的面為「大碗飽肚面」學生來一碗也是撐的夠夠的,喝在心裡美滋滋,回味無窮!
大爺做的面先是用鍋裡面放入青菜,將青炒的差不多在加入羊肉,將羊肉炒熟之後在放入羊湯,等到羊湯開了就放入麵條,大爺的羊湯開始用純正的羊骨頭所熬制的湯,做出的骨頭湯味道非常的完美,可以說是色香味俱全,而且大爺的辣椒油也和普通的辣椒油也不樣的,其他店裡的辣椒油基本上都是用菜籽油做成的,而大爺的辣椒油確是用羊油做成的,所以做出的面吃起來味道非常的棒,羊肉的味道非常的濃,每次麵條出鍋的時候一股羊肉為迎面而來啊!
隨著大爺的麵條賣的不斷提升,也有了足夠的錢讓自己開門面,雖說有了門麵價格也會上漲,但是大爺依然沒有改價!大爺能賣在每天賣出去200多碗的麵條,更何況大爺賣面也是非常的是在,絲毫不差一點,顧客也是越來越多!所有的生意好都是有原則的
※菜場買菜,這3種菜盡量別拿,第1種貴還不新鮮,第3種白送也別要
※鹵牛肉時,別只放十三香!廚娘說漏嘴:多加一點它,更香更入味!
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