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寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?寶寶缺鋅的八大癥狀!

寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?寶寶缺鋅的八大癥狀!

有的寶媽說:寶寶不好好吃飯,媽媽們腦海里首先想到的就是寶寶缺鋅。那麼,寶寶不好好吃飯就是缺鋅嗎?寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?

缺鋅是指缺少鋅元素。鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中是必不可少的物質,發揮著極其重要的作用。嬰幼兒、兒童和青少年,生長發育速度較快,對鋅營養的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,容易造成鋅攝入量不足。

寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?寶寶缺鋅的八大癥狀!

寶寶缺鋅八大癥狀

①寶寶免疫力低下,反覆感染:經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗;

②寶寶生長發育緩慢;身高比同齡組的低3-6厘米,體重輕2-3公斤;

③寶寶智力發育不良:多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;

④寶寶食慾減退:挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有飢餓感,不主動進食;

⑤寶寶有異食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;

⑥寶寶視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;

⑦寶寶皮膚損害:出現外傷時,傷口不易癒合;易患皮炎、頑固性濕疹;

⑧寶寶其他癥狀:煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭髮枯黃、稀疏或脫落。

寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?寶寶缺鋅的八大癥狀!

寶寶缺鋅的原因

中國營養學會推薦鋅的日需量為:初生—6個月嬰兒3毫克;7-12個月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。

中國人傳統膳食習慣中,菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的,而高溫的烹制過程會導致菜品中很多營養物質流失,特別是鋅的流失很大。

其次,含鋅較高的食物如動物肝臟和海鮮等,並非是中國家庭常用的食物,故導致中國兒童缺鋅率很高,達到近60%,也就是說,平均不到2個孩子就有1個缺鋅。

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另外,中國兒童厭食現象普遍,通過食物達到補鋅的可能性較小。其實,就兒童厭食現象而言,並非是消化問題,也不是幾片消化葯能解決的,其本質是兒童消化功能問題。而鋅元素是味蕾和胃腸消化功能發育過程中的必須物質,能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發育,提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能,功能發育正常了,孩子的食慾自然旺盛。

寶寶補鋅吃什麼?

寶寶補鋅,首選食補,也就是說多吃含鋅多的食物。當食補無法滿足時,可通過藥劑補充鋅,但是藥劑的服用應遵照醫生指導進行,以免造成微量元素中毒危害健康。

寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?寶寶缺鋅的八大癥狀!

含鋅量較高的食物有牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。由此可以看出,缺鋅的孩子需要多吃肉。這句話是有一定依據的,據測定,動物性食物的含鋅量高於植物性食物,且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅,可與植物酸和纖維素結合成不溶於水的化合物,從而妨礙人體吸收,吸收率僅20%左右。

人工餵養的嬰兒應從4個月起,開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。

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當孩子已經5歲時,就可以直接從食物中攝取足夠的鋅元素。想讓寶寶通過食物就能將每日所需的鋅元素「吃」進肚子里,就要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合搭配。

這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。此外還要注意的是,缺鋅癥狀很明顯或被確診為缺鋅了,一定要用藥補。

寶寶常用補鋅製劑有哪幾種?

第一代無機鋅:

硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等。 最原始的補鋅產品,鋅吸收利用率低(僅為7%)。它們和體內胃酸結合,能產生氯化鋅,氯化鋅是強腐蝕劑,對胃腸道有刺激作用,易引起噁心、嘔吐等。這一代鋅的代表已基本淘汰出市場,很少見了,多用於外科手術,以促進傷口的癒合。

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第二代有機酸鋅:

葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等。 弱酸弱鹼鹽,鋅吸收利用率約14%,和體內胃酸結合,依然能產生氯化鋅,因此有一定的副作用(如噁心、嘔吐)。只能飯後服用以減少對腸胃的刺激,且含鋅量較高,能拮抗鈣、鐵等其他微量元素的吸收。長期服用能導致缺鈣、貧血等癥狀,須遵循醫生指導,兒童及孕婦不建議用。

第三代蛋白鋅:

第三代是蛋白鋅。蛋白鋅,從蛋白提取,鋅的含量很低,幾乎和食物的含鋅量相當,絕對安全,對人體無任何副作用,可飯前服用。它的活性高,可有效促進人體對各種營養素的吸收和利用,且不會拮抗鈣鐵等營養素的吸收,從而最終達到使人體從膳食來補充各種營養素的效果。蛋白鋅,純生物劑,高活性易吸收,見效快。且安全無任何激素及毒副作用,非常有利於鈣和其他微量元素的吸收。

寶寶可常吃的補鋅營養餐

油淋萵筍

寶寶缺鋅僅僅表現為不好好吃飯嗎?寶寶缺鋅的八大癥狀!

準備原料:嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味精

製作方法:

①將萵筍去皮洗凈,切成細長條狀。燒鍋加水,待水開後,放入萵筍,大火滾開後關火。

②將萵筍撈起,放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中。撒少許鹽、味精腌制。

③熱鍋下油至80度左右,淋入擺放好的萵筍上,撒上蔥花即可。

推薦理由:清淡爽口,製作簡單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。

番茄湯

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準備原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽來調味

製作方法:

①胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油,倒入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開。

②待胡蘿蔔熟時,放入西紅柿,加上各味調料。

③把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

推薦理由:此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、預防治療寶寶缺鋅有較好的效果。

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