這個菜洗洗拌拌就能吃了，女人晚上吃這個最刮油，越吃越瘦無壓力

這是俺家菜園種的苦菊，經過一個多月的細心照顧，終於可以收穫了，長的還不錯吧，今天就給大家分享一道涼拌苦菊，真的太簡單了，不過味道棒棒的。

苦菊味略苦，顏色碧綠具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，非常適合春日的一道菜，簡單的幾分鐘就好。

食材：苦菊200克、花生米50克，蒜2瓣、紅辣椒1根、鹽、生抽、醋、白糖、香油適量。

做法：

1、苦菊洗凈控干水分，花生米過一下水。

2、苦菊切掉根部，切成寸段，放在大碗里備用。

3、鍋里加入適量食用油，倒入花生米，一定小火不停翻炒變色，在鍋里散熱後，很酥脆，用刀背壓碎。

4、大蒜切末，紅辣椒切小段

5、把花生碎，辣椒段和苦菊放在一起。

6、蒜末放入碗中，加醋，少許鹽，生抽，白糖，香油，根據自己口味調成汁，澆到苦菊上。

7、拌勻即可。

愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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