素食，一種增長慈悲心的文化修行

在上個世紀，素食被許多人認為是佛教出家人的專用詞，似乎提起吃素食就僅僅想到是出家人在做的。如今素食文化已經變成了一種全球性的時尚標籤。儘管世界各國不同文化下的素食主義表象有所不同，但素食者的實踐基本上都體現了回歸自然、回歸健康以及保護地球生態環境的返璞歸真的文化理念。

珠海市普陀寺在弘法的同時也致力於推廣素食、弘揚素食文化。普陀寺微信公眾平台特開設香廚妙供素食欄目，向善信居士傳播各類營養素食的製作方法，利益無邊眾生。這一周，在普陀寺的心靈驛站舉辦了《素食文化公益講座》，廣大信眾及社會各界人士匯聚在心靈驛站，共赴一場探尋素食文化的心靈盛宴。本次素食文化公益講座，邀請分享的演講老師是法理學專業在讀博士劉志老師。

劉老師談到人們吃素的原因與動機時，他表示因人而異，不外乎以下幾點：「

1.基於宗教信仰而吃素。

2.出於健康考慮，了解到新鮮果蔬等素食搭配對健康的好處而吃素。

3.追求時尚，關心美容和形體，喜歡纖瘦的體型而吃素。

4.鑒於生態環保的理念，出於對動物的保護而吃素。」

不同的動機使得素食者選擇不同的素食方式。

劉老師以「做一個敬畏生命的人」為分享演講的切入點，與大家悉心分享了素食智慧與人生哲理。在分享體會時，劉老師用課件為大家展示了一組組動物之間的圖片，展示生命中的親情和愛。親情之間的愛，動物同人都是一樣豐富的，都足以令天地動容，令江河失色！

《楞嚴經》曰「一切眾生，六識造業，所招惡報，從六根出，非從天降，亦非人予。自妄所招，還自來受。」佛教主張不殺生，主旨在於眾生平等的慈悲精神，一切眾生都有生存的權利和自由，人類自己怕受傷害、畏懼死亡，眾生無不皆然。眾生的類別雖有高低不同，但眾生的生命絕沒有貴賤尊卑之分，如果人人發揚這種平等、慈悲的精神，我們的世界一定是更加和諧、和平、互敬、互愛，融洽無間。

當動物被宰殺時，恰恰就處於這樣的情緒：極端恐懼、怨恨、憤怒、痛苦，竭力掙扎求生，血液內的激素水平會分泌產生大量的毒素，這些毒素隨著血液循環充滿全身，留在肉中。這也與我們的生活常識一致：蔬菜在常溫下放幾天只是表面乾枯、失去水分而已，而肉類在常溫放一兩天就會腐敗、臭不可聞。

而從科學的角度上講，吃大量的難以消化的肉食，就需要調動身體中很多的血液用於消化，當全身的血液更多的會流向胃部，相對的其它器官比如四肢，大腦的供血就會少，人就會感到疲憊和睏乏。

素食對我們人類來說，無論是維持身體健康，或者避免因果業報，都有莫大的利益。再由個人擴大到社會國家，能令社會安寧，世界和平，可見素食的利益不可勝計。在這許許多多的利益之中，素食的最大利益，便是增長慈悲心，從心靈的凈化來減少嗔怒，達到內心的安然、祥和。吃素除了出自慈悲心之外，最重要就是敬畏生命。感恩佛陀教誨，吃素令人慈悲而幸福。

素食給素食者帶來了和善對人、遇事泰然、淡泊名利的性格特徵。素食，不僅能獲取天然純凈的均衡營養外，還能體驗到擺脫城市喧囂和慾望的愉悅感。這些都有利於素食者的長壽，也給素食者帶來了朝氣蓬勃、可親可近的精神面貌，給人以年輕化的印象。此堂素食文化公益講座，劉志老師兩個多小時的持續分享，讓大家學習到了吃素食的妙趣，對每一位來說都將受用一生。

從此隨時隨地，自勉勉人。并力勸以戒殺茹素，崇佛惜福，惜物節用，弘法利生。最後祝福大家吉祥如意，悉蒙佛力加被，無諸病苦，業障消除，早脫苦趣，慈悲幸福。

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