3D列印的食物是什麼樣的 可有效減少食物浪費

不可否認，在全世界生產的食物中竟有三分之一是浪費了的，但是很多人卻在挨餓。據悉，一位荷蘭的年輕企業家正在通過3D列印的食物來減少食物的浪費。

我們都知道，造成大量食物浪費的原因一部分來源於食品的保鮮問題，很多時候食物是在運輸或者等待購買的過程中變壞的，又或者說是過了保質期而導致食物的變質，最終不能食用。

其實各種食物在不同地區都有著浪費的現象，在荷蘭每當麵包遭到浪費時，我們可以通過用舊麵包來製作食品糊，並煮蔬菜和水果皮，將這些成分經過搗碎、混合、研磨和篩分，最終可利用3D列印技術列印出光滑的糊狀物並燒烤。通過製作食物糊狀物將其封裝在密封的容器中，可以有效保護食物免於暴露在空氣中。這樣我們的食物不僅能安全的使用，並且可以保存很長一段時間。

最後，為了擴大3D列印產品的範圍，這位年輕的荷蘭企業家與北京的3D食品公司合作。製造了一種可印刷的食物糊，原料使用大米而不是麵包，最終我們認為3D列印技術可將食物的浪費轉化為精緻的美食。

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