小伙用野生小河魚做美食，金黃酥脆讓人口水直流，要不要來試試！

在鄉村地區這塊神奇的地方上，很多時候我們都會吃到許多美妙的食物，這些食物就是各式各樣的鄉村美食了。這些美食的類型有的可能比較簡單樸素，有的則比較華麗，有的則比較稀有等等，不管是哪一種都有十足的特色，給人們留下十足的印象，不知道小夥伴們喜不喜歡呢？

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這不，圖中的兩位小伙就剛好在準備一道鄉村美食，這次小伙們要做的這道美食不簡單，需要用到的食材是來自大自然的饋贈，也就是野味了。用野味做出來的食物，想必味道各方面肯定都相當不錯的，到底會是什麼樣的呢？一起來看看吧！

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原來小伙們要製作的這道美食，所用到的食材就是圖中看到的這個了，這些食材就是小河魚，一種野味小河或者小溪裡面常見的野味。小河魚這種野味比起常見的淡水魚來說要小上很多，儘管個頭不大，但味道卻無比鮮美，從而成為了餐桌上十分受歡迎的一種野味美食。

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要製作這些小河魚，最常見的方式就是打湯了，用它們打出來的湯喝起來爽滑順口，味道十分的清甜。不過小伙這次並不打算用打湯的方式，而是用另一種方法，那就是油炸了。油炸小河魚也是一種常見的烹飪方式，和打湯截然不同的賣相以及味道，同樣可以給你留下不錯的味覺享受。

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製作油炸小河魚，最重要的地方是腌制和油炸的把握。小伙先是將小河魚簡單的處理一下，然後用來腌制10分鐘，用到的都是比較平常的調味料；在腌制的時候還準備了油炸用的麵糊。準備就緒後，等油鍋溫度上來了就可以開始油炸了，油炸時候的火候把控，以及對於油炸的小河魚的翻轉都是十分關鍵的，這兩步做好了，基本上這道野味美食也算是成功了。

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經過一段時間的烹飪後，小伙總算是將這道油炸小河魚做好了，效果就如圖中看到的一樣，看起來相當的不錯，金黃酥脆的樣子，讓人十分的有食慾，飄散出來的香味更是讓人口水直流起來。而小伙自己更是迫不及待的開始品嘗自己的手藝，吃的那叫一個滿足，可見這道油炸小河魚相當的成功。

對於這麼一道簡單的野味美食，不知道小夥伴們想不想要試一試呢？

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