北方4大「重口味」燒烤,必有烤腰子,南方人都只敢吃2種!
美食
03-11
北方人很喜歡吃燒烤,在他們看來,晚上和朋友聚在燒烤攤,喝酒聊天,才是人生快事。而且北方燒烤和他們本人性格一樣,都很豪爽,肉都切得很大塊,絕對能滿足肉食愛好者!除了牛肉羊肉這些常見的肉類,他們還喜歡吃這4種重口味燒烤,南方人都只敢吃2種!
烤大蒜
大蒜這個東西對於很多男方人來說,只是用來做菜的配料。但這在北方人眼中,卻是一種特殊的美味,不僅用來下酒,還可以用來燒烤!串好的大蒜,放到烤架上,撒上作料,北方人看著就留口水啊!
烤羊眼
要說哪種肉的腥味最重,那一定是羊肉,但儘管如此,羊肉串還是那麼受歡迎。烤羊肉串在北方和南方都有,但是烤羊眼在南方就不常見了。畢竟,羊眼看著就很重口,真不是一般人能接受的。但只要能吃,北方人都能下得了嘴!
烤腰子
腰子的腥味很重,處理不好,吃到嘴裡那真是想吐的節奏。而在北方,烤腰子就很常見了,基本上大家上的燒烤攤上都有腰子這道食材。北方人去吃燒烤,那是一定得點烤腰子的,不然,這燒烤就吃得沒有意義了。
烤爬蝦
所謂的爬蝦,就是大家口中常說的「皮皮蝦」。爬蝦也是北方人鍾愛的燒烤,烤好的爬蝦外殼都很酥脆,一剝開,嫩滑的蝦肉看著口水就已經忍不住流下了來,更不說吃到嘴裡的滿足感了! 南方人到了北方,還是要嘗一嘗當地的烤爬蝦,才不虛此行!
身為南方人的里,覺得北方還有哪些重口味的燒烤呢?
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