燕麥為什麼適合糖友吃？今天就給大家科普一下！

日常生活中，現如今越來越多的朋友開始關注養生之道，其中很多朋友都開始追求各種各樣健康的食療方法。其中在穀物膳食食療當中，最為常見的就是燕麥這種食物了。在生活中，燕麥的選擇也有著很多，比如燕麥米能夠直接添加到米飯當中，還有燕麥片，速食燕麥片等等。甚至有人表示，燕麥非常適合糖尿病患者食用，糖尿病患者經常食用燕麥能夠起到對血糖水平的控制，對於糖尿病的治療有著積極的意義。那麼燕麥為什麼適合糖友吃？看完這篇文章，你就明白了！

燕麥為什麼適合糖友吃？今天就給大家科普一下！

其實說到燕麥，大家對它再熟悉不過了，它本身含有著豐富的營養成分，並且它本身也是一種粗糧食物；在燕麥這種食物當中，含有著β-葡聚糖這種較為特殊的膳食纖維，β-葡聚糖是一種水溶性的纖維素，它在進入到身體之後能夠幫助我們起到降低血脂、降低血糖的作用，同時還能夠幫助我們起到飽腹、改善腸胃動力的作用。糖尿病患者通過適當的食用燕麥，能夠在一定程度上控制血糖上升的速度，另外對於提高體內胰島素的敏感性也有著一定的輔助作用。通常在我們就餐之後，β-葡聚糖還能夠幫助我們有效減緩對糖類物質的吸收，從而在一定程度上幫助我們有效預防血糖以及胰島素出現波動。

糖尿病患者食用燕麥，還能夠在一定程度上幫助我們降低體內的膽固醇含量，從而在一定程度上幫助我們起到降血脂的作用。另外β-葡聚糖還能夠跟皂苷發生反應，從而在一定程度上幫助我們有效預防心腦血管的作用。另外糖尿病患者通過適當的吃點燕麥，還能夠起到促進排便的作用。在燕麥中所含有的可溶性膳食纖維，能夠幫助我們促進腸道代謝，在一定程度上幫助我們有效預防便秘問題，對於各種腸道疾病問題能夠起到一定的防治作用。

燕麥的吃法不少，那麼如何吃才對身體最好呢？

首先，純燕麥在食用的時候，我們免不了需要把它放到鍋中煮上那麼一段時間。這個時候我們需要注意在煮時切記被煮糊了；因為一旦當燕麥片被煮糊之後其內的糖分會增加，對於我們進行血糖控制十分不利。

其次，燕麥本身是一種穀物，它裡面含有一定的熱量，我們在食用方面一定不可過度，如果吃的過多，就會導致身體攝入的能量和熱量過多，從而反而會影響到我們的病情。

最後，在對於燕麥的選購方面，我們盡量選擇純壓制燕麥或者是純燕麥，盡量不要選擇水果燕麥或者是速溶燕麥。因為後面這兩種通常都是經過加工製作而成，裡面或多或少都會添加一些奶精、糖分等等，在經過多道工序的加工之後，其最後的燕麥產品要比純燕麥少了很多的β-葡聚糖物質以及膳食纖維物質；尤其是速溶燕麥片，如果你經常食用，最後不僅僅不會起到降糖的作用，同時還可能會導致病情加重。

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