大家好，我是歪歪愛吃肉。一個在成都生活了整整三年的妹子，卻始終面臨一個最大的難題——我要吃啥子 ！！！

去樓下快餐店太熱太嘈雜，自己做又很麻煩，叫外賣一個小時也選不出來，甚至覺得不如一碗泡麵來的更舒坦。

其實，身邊不乏像我一樣的人，吃夠了外賣，患上了點餐困難症，常常被吃什麼的焦慮塞滿……

其實他們過得並不糟糕

只是需要一個即使一個人

也能好好吃飯的地方

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「濃厚家·拉麵屋」

在城市的角落

一間拉麵屋就是一個心靈庇護所

一碗拉麵，就是一個人的盛宴

「濃厚家」在銀泰in99負一層（世豪廣場也有一家哦），從入門便已充滿日系風，一眼望去，簡單明快的裝飾，已經讓你對這家料理店有了最初的好印象。

這裡沒有油膩沒有喧嘩，木桌板凳、手繪調味器皿、精緻的日本版畫，每一樣都細緻用心，也透露著體貼和有趣。

每張桌子都貼心的放著自助調料，餃子汁/芝麻碎/黑胡椒碎……大家可以根據自己的口味搭配。

開放式廚房里散發的氤氳霧氣和暖黃的燈光，透過木質吧台能看見煮麵師傅手法了得。

當冒著熱氣的拉麵端出來的時刻

彷彿工作的疲憊和不開心都被驅散

趕緊跟著小編一起來看看

那些擁有治癒能力的食物

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好吃又豪邁 主打拉麵らーめん

骨湯被視為日式拉麵精髓的，每天經過不同火力的數小時熬制，不斷的攪拌，充分的乳化，直至鈣質和膠原蛋白達到完美的濃度比例方才出品，所以呈現給每位吃貨小夥伴的都是精華！

01 | 驅趕走疲憊感的經典之作

第一次來不知道吃什麼點這個準是不會失望的！湯底濃郁鮮美，腌制之後的叉燒入味且口感豐腴，麵條口感有韌性，跟湯頭的濃郁完美結合。

小編覺得，手撕紫菜放進拉麵里也是一個有一點儀式感又很有趣的事情~

02 | 「辣」，是一人食麵的最好釋放

若是嗜辣，那麼辛辣味的這道拉麵一定要pick。不是火鍋串串那種追求舌尖刺激的辣，這種日式的辣味和濃郁的湯底相結合，更加的溫和不傷胃。

叉燒一定要留到最後才吃，在湯里泡得久，入了味，酥爛又有韌勁，筋絡軟糯，可以看到白凈的肥肉，但是入口卻嘗不到半點膩感。

03 | 過期不候的 夏季專屬

端上來的一瞬間，彷彿看到了重慶干拌豌雜的影子。相比較拉麵更有韌性，會搭配一碗海鮮湯和原湯，大家可以根據自己口味調配哦。

小編覺得海鮮湯鹹味較濃，所以把原湯加入海鮮湯內後再用麵條蘸著食用。

叉燒肥瘦相間

軟糯不油膩

原湯搭配海鮮湯

好吃，yummy~~

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炸物、小菜 日式の小食

濃厚家一份小食足足夠4個人食用。絕對是小編吃過的所有日料店裡分量最足的了，沒有之一！

01 | 日式煎餃焼き餃子

拉麵的黃金CP

豬肉白菜餡的煎餃，金黃金黃，一個個底朝天地挨在一起。外面煎的酥脆，但是一口咬下，能明顯感覺到肉汁，搭配餃子汁可以解膩。

02 | 日式炸雞塊唐揚げ

最有特色的是先用拉麵汁和蒜粉腌制，腌制後會裹上糊，再油炸。

雞塊外皮金黃酥脆，油炸外衣有點厚，內里雞肉炒雞鮮嫩~每塊都很飽滿，搭配丘比特沙拉醬，很解膩，大人小孩都很適合哦。

03 | 日式土豆泥マッシュポテト

這絕對是低調奢華有內涵的菜品之一，小編最愛必須強烈推薦。

輕果蔬的土豆泥，加入黃瓜、胡蘿蔔和沙拉，顏值高，小清新……不僅口感香濃軟糯，而且富有極強的層次感哦~

04 | 中華海草

必點單品

看似簡單，卻是一道能讓人吃上癮的小菜，口感彈韌，帶有特殊的藻香和淡淡的「海洋腥」~

與深夜食堂一樣，這裡除了可以和好友一起，也特別適合一個人來吃面，因為店裡貼心的設置了單人吧台~

在這裡，你只需大口吞咽便可暫時忘卻那些乏味的工作和單調的日常，單純的沉浸在眼前這小小的一方天地。

如果你看完了，有點饞

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