這種野草是「天然酒麴」，它比辣椒還辣，農民卻常把它當雜草

小編身邊其實有很多無辣不歡的人，因為自己就是個四川人，所以尤其熱愛辣椒，不管是麻辣、酸辣還是香辣，在我看來都是美味，沒有辣椒的食物是沒有靈魂的。不過也有很多小夥伴想吃辣椒，但是特別怕辣，加上飲食習慣的不同，很少能吃到辣得有鹽有味的食物。

今天小編要介紹的食物對於吃辣愛好者來說，是一種福音，因為這種野草比辣椒還要辣！其實在農村裡面還是挺常見的，不過很多人都把它當做野草，除草的時候就一起除了。

這種野草被稱之為「辣蓼」，俗名也叫作辣椒草，就是因為它太辣了，大家才這樣叫。這種野草一方面可以用來當做調味品，另一方面也可以趁它還沒有開花的時候，用壓榨的方法，獲得辣椒草的汁液，這種汁液可以用來釀酒哦！本來酒的味道就已經夠刺激夠辣了，大家想想再用這辣椒草的汁液釀造將會是什麼味道？

至於辣椒草為什麼有釀酒的功效呢？因為辣椒草就像是一個天然的酒麴，它可以促進有益微生物的繁殖哦！所以在一定程度上可以提高酒的質量，喝起來口感更好。另外，辣椒草還有獨特的抗氧化能力，所以它可以延長酒的保存時間哦！

另外，辣椒草還有很高的藥用價值，它可以幫助我們緩解跌打損傷，還可以減輕因為誤食引起的腹瀉和痢疾。而且辣椒草的葉片還有驅蟲的作用，大夏天的時候身邊的蚊子和蒼蠅很多，我們就可以放點辣椒草的葉子在身邊，可以驅蟲哦！因為辣椒草中還有凝血的物質，所以對於調節女性的經期也很有作用哦！

不過一定要詢問過專業的醫生再使用，不要誤用！

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