大紅袍不是紅茶嗎？
大紅袍不是紅茶嗎？
（圖片來源：網路）
去到武夷山，九龍窠是必去之地。不僅因為它是景區一大遊客中轉中心，還因為這是大紅袍母樹的所在地，同時，也是一個完美的種質資源庫。
愛茶的你或許去過這裡，而且不止一次。你吃過這裡的茶葉蛋，喝過這裡的泉水，然而對於這裡，對於母樹大紅袍的一切，你又了解多少呢？
或許你知道，母樹大紅袍是武夷山的瑰寶，你知道你究竟有無可能喝到它嗎，有沒有和它口感相似的茶？
諸如此類的問題，你確定你不想知道？今天，我們就來好好說說關於大紅袍的一些問題。
1、當我喝到一泡大紅袍，它有無可能是母樹大紅袍？
對於大部分人而言，母樹大紅袍有著許多傳說，譬如：武夷山傳統五大珍貴名叢之首、有「中國茶王」之稱、曾被當作「半壁江山」送給尼克松……
它再傳說，也是茶樹，也每天掛在九龍窠那崖壁之上，只要你去就能看到。在早些年，大紅袍母樹可以採摘並製成岩茶的。而2006年，則是它的最後一次採摘。
大紅袍母樹僅有6株，能製成的精茶非常少，且異常珍貴，曾拍出20克20.8萬元的天價。而且現在是喝一泡少一泡。
對於一般人來說，母樹大紅袍可能一輩子都喝不到。但是，萬一，我說萬一你喝到了，一定要告訴我們！
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￥99.002、現在喝到的「大紅袍」，它們都是什麼？
解決了第一個問題，你就知道，如果有人要請你喝母樹大紅袍，那基本上是呵呵噠了。
但是，作為想一品大紅袍風采的人，對於大紅袍的需求並沒有停止。那麼我們現在能喝到的、名字是「大紅袍」的茶葉，究竟是什麼茶？
答案有兩個：
一種是按照武夷岩茶製作工藝拼配在一起並符合國家標準的，形成具有大紅袍風格特徵、品質穩定的茶葉。它代表了一種口感風味，是武夷岩茶的代表性產品。
另一種，是在上世紀八十年代，福建省農科院從九龍窠母樹大紅袍上剪穗進行無性繁殖，經過三十餘年育成的省級茶樹良種，也就是傳說中的純種大紅袍：無性系，灌木型，中葉類，晚生種，二倍體。品質特點，醇。
3、我們在武夷山，喝到的岩茶都是大紅袍嗎？
大紅袍，這個名字與武夷山緊緊相連。在更多人口中，它還有一種釋意——武夷岩茶的統稱。
在武夷岩茶中，最有代表性的是大紅袍，在武夷岩茶最初開始對外宣傳時，主打宣傳就是大紅袍。而首批國家級非物質文化遺產名錄內，收錄名稱也是：武夷岩茶（大紅袍）製作技藝。因此，部分外界茶人依舊把武夷岩茶統稱為「大紅袍」。
所以，你在武夷山喝到的所有岩茶，被人叫做大紅袍也基本是沒毛病的。
而同時，武夷岩茶共有上千品種，各有特性。在如今，資深的「岩茶粉」們認為，認品種會比統稱大紅袍更加有格調。
4、純種大紅袍，究竟有沒有二代、三代的說法？
在社會上包括茶葉市場和茶藝館等場合，你會常聽到說：現在武夷山生產的大紅袍中有第一代、第二代、第三代、第四代……一代不如一代的說法。
然而真的是這樣？
一代、二代的說法，僅適用於用種子播種成苗的茶樹，也就是有性繁殖。
但是，大紅袍在幾十年前就已經無性繁殖培育成功，也就是剪取帶一個成熟葉片和腋芽的短穗枝條進行繁殖成苗。這樣最大優點就是能遺傳親本母樹的優點而不變異。
大紅袍無性繁殖培育成功後，通過科研技術對比教科研組織專家確定，無性繁殖的大紅袍已經完全具備了母樹大紅袍的品質特徵。
所以，有人再給你吹大紅袍一代二代，啪啪啪打臉去吧。
5、所謂的「二代」大紅袍，能不能喝到？
所謂的「二代」大紅袍，其實就是母樹的克隆體，味道是不會變差的。
但是打臉完畢，你自己也懵逼了。既然無性繁殖的大紅袍有這麼多優點，從母樹上培育出來的茶樹都在哪了，我怎麼喝到？
從母樹上「克隆」下的茶樹，散布武夷山大部分山場，但主要分布在御茶園和九龍窠沿線。
而進行扦插無性繁育，所培育出的植株與母本的基因完全一致，性狀相同，可大面積種植生產。
6、培育母樹大紅袍的「克隆體」，他們怎麼做到？
目前茶樹的繁殖方式主要有無性繁殖和有性繁殖，無性繁殖是目前種植推廣的主要方式，可大面積種植生產。有性繁殖是利用種子，播種而成，在武夷岩茶領域多用於科研和茶樹品種創新。
如今你喝到的純種大紅袍，都是無性繁殖扦插培育出來的。
扦插繁殖就是剪取帶一個成熟葉片和腋芽的短穗枝條，長3-4厘米，直接扦插在適宜土壤中，經過細心管理，培育成茶苗。此法易於管理，效率高，是現在武夷山市茶區茶樹育苗廣泛採取的方法。
7、第一款商品大紅袍指的是什麼？
1985年，武夷山茶科所的領導員工們，憑藉對大紅袍品質的準確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優質武夷岩茶和純種大紅袍拼配出來的「大紅袍」，香氣、湯色、口感俱佳，岩韻感極強，很快就得到茶友們的認可。
這款大紅袍，被稱為第一款商品大紅袍。
8、九龍窠「母樹之家」僅指大紅袍母樹？
母樹大紅袍所在的九龍窠，並不是只有大紅袍母樹。由於年代的變遷，分散在各個山場的名叢母樹原株因失於管理而散失。
而在九龍窠，由於獨特的環境，在幾十年前就培育著許多從其他山場移植過來的母樹原株或種子，它們很多依舊能在九龍窠找到，因此，如今生長在九龍窠的名叢有很多都可被稱作母樹，例如不見天、大紅袍、醉海棠、翠墨、紅孩兒等。
九龍窠為武夷岩茶名叢原生地，是通往母樹大紅袍的一條深長峽谷，俗名九龍澗。
峽谷兩側峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍，人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴；九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠；九龍窠是條西東走向的山場，接受陽光直射的時間較短，多為漫射光，年平均氣溫18.5度，降雨量2000mm，土壤PH值為4.5，得天獨厚的生長環境造就了大紅袍獨一無二的風格品質。 （來源：茶小白研習所）
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