這種韭菜不要買，買了也別吃，吃了等於給自己找麻煩，早知早受益

韭菜是我們生活中常吃的一種蔬菜，韭菜肉女人辛香，可炒食，可調味，是我們餐桌上的常客。韭菜還是我們調餃子餡常用到的一種配菜。韭菜中含有豐富的纖維素，能夠幫助消化，韭菜中的胡蘿蔔素，能抑制癌細胞，預防癌變。此外，韭菜中所含有的揮發性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，是一種食用功效非常高的蔬菜。

韭菜雖好，但是這種韭菜不要買，買了也別吃，吃了等於給自己找麻煩。現在知道還不晚。

1.葉子上有蟲眼的別買

現在很多人買菜的時候，不喜歡挑選，經常是一買一大捆。其實買菜還是挑一挑最好，因為一整捆買的話，很容易買到那種爛的或者蔫的韭菜，尤其是有蟲眼的韭菜，千萬別買，買來也別吃。

2.韭菜葉子過於肥厚粗實的別買

很多人買的時候喜歡買葉子粗厚的韭菜，這種看起來光鮮亮麗的。但其實這種韭菜是不建議購買的。因為這種韭菜多半上了農藥，農藥的主要成分是磷，吃了對身體的危害大，食用後容易導致食物中毒。生活中買來的韭菜，最好先用鹽水浸泡，然後再用清水洗乾淨。這樣能夠有效去農殘，吃起來更放心。

此外，買韭菜的時候，辨別新鮮與否，只需要抓住韭菜的根部，如果韭菜葉子能夠立起來，說明比較新鮮，但如果馬上垂下去。說明韭菜新鮮度不夠。關於這些生活常識大家早知早受益，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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