【酸辣粉】

主料

• 米粉適量

輔料

• 鹽少許
• 生抽適量
• 醋適量
• 香油適量
• 藤椒油適量
• 花椒粉少許
• 蔥姜蒜末適量
• 熟芝麻碎適量
• 熟花生碎適量

快手版解饞酸辣粉的做法步驟：

1、水開煮米粉（紅薯粉也可以）我家裡只有米粉了，紅薯粉的話要泡一下，煮到沒有硬芯就可以了；

2、煮米粉的時候準備碗汁，蔥姜蒜末放到碗底；

3、加生抽、醋、辣椒油、最後加入鹽 花椒粉 藤椒粉 香油；

4、放調料的碗汁如圖，自己調勻嘗一嘗味道，根據自己的口味調整量，這時米粉差不多煮好了，加入米粉和少量湯因為我愛吃麻所以加了藤椒油 花椒粉 不愛吃的話可以不要；

5、加香菜 熟芝麻碎 熟花生碎 就可以吃了；

6、好美味；

7、來一口么

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