日本人追捧的月亮魚,售價是三文魚的10倍,有錢都買不到!
天下
03-12
我們都知道,日本是一個島國,人口眾多加上資源匱乏,讓日本人獲取蛋白質的主要方式是依賴海洋,正是日本人的貪戀,將很多魚都吃成了天價,比如金槍魚就被吃的價格翻了幾百倍。今天小編再給大家介紹一種被日本人吃貴的魚!
月亮魚,因為其體型頗像月亮而得名,它們能長到2米左右,由於它們喜歡生活在上千米深的海中,而且喜歡單獨覓食,即使捉到,也是單條,因此很難實現商業捕捉,因而十分珍貴,價格甚至是三文魚的數十倍!
那這種被日本人捧上天的魚,究竟有何特別之處呢?日本大廚切開月亮魚,魚肉紋理清晰,肉質細嫩紅潤,而且幾乎沒有多餘的小骨頭,是製作刺身的上等食材,無論是清蒸還是紅燒都十分美味!讓人回味無窮,對於那些愛吃的土豪來說,這個價格已經太值了!
※日本壽司憑什麼這麼貴?看完製作過程,才明白是刀工值錢!
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