醫生提醒：這4種肉是腸癌的「敲門磚」，卻是不少人的盤中餐

腸癌在我國現在已經是身居高位了，發病率迅猛上升到了癌症中的第三位。其實患上消化系統的疾病，大家都知道和平日的心事習慣是脫不開關係的，中國的美食眾多，可以吃的也很多，許多人就不會忌口，想吃什麼就吃什麼。其實有些食物怎麼吃、吃的量都是有講究的，不然的話可能會造成身體的疾病，這是大家都需要警惕的。醫生提醒：這4種肉是腸癌的「敲門磚」，卻是不少人的盤中餐。

第一種肉：腌制肉

這種肉是很多人餐桌上的常見菜，尤其是鹹菜、鹹魚這些，沒有時間做飯的上班族很多時候都會買回來吃。但是像鹹魚裡面會產生的二甲基亞硝酸鹽，在攝入之後是可以轉變成致癌物質的，同樣的鹹蛋等食物都是可能出現致癌物質的，醫生提醒應該盡量的少吃，可能會誘發腸癌。並且這一類鹽重的食物也會加重腎臟的負擔，長期下來可能會患上腎病甚至是尿毒症。

第二種肉：沒熟透的肉

生魚片現在很多人都喜歡吃，並且覺得多吃深海魚對身體是有好處的，但是它沒有經過任何的處理，其中可能窩藏大量的寄生蟲還有細菌。另外喜歡點外賣的上班族，可能經常都會吃到沒有熟透的肉類。這些細菌等組織進入消化系統，是會導致急性腸胃炎的，並且若是感染到了幽門螺桿菌，還有可能會引發胃潰瘍甚至是胃癌。

第三種肉：烤肉

這也是多數人餐桌上的常見菜，有時候去聚餐也經常會選擇烤或者是去路邊攤吃燒烤肉，然後這樣的做法聞起來香，看起來好吃，其實是有致癌風險的。因為在燒烤的時候會加入到大量的調味料，這些大都是熱性的，吃下去之後是很容易刺激到腸道粘膜的。並且烤肉的過程中，肉汁流到碳火上之後會產生多種的致癌物，這是值得擔憂的，還有烤肉過程中的煙氣，長期呼吸的話也是很容易傷害到肺部引發肺癌的。

第四種肉：冷凍肉

醫生是不建議肉類久凍的，只不過在過年過節的時候，很多人都是買大量的肉來儲存，吃不完的就放冰箱，每天吃一些。但是冷凍肉類買後一個月之內最好吃完，不然細菌和微生物很容易滋生。並且在解凍的時候萬萬不要用開水去解凍，因為這樣會生成丙醛這種致癌物質，會極大的增加患癌的幾率。這種有毒物質若是濃度過高的話，會導致肺炎、氣管炎等，還有麻醉的作用，會導致眼睛還有肌膚被灼傷。

生活中的這些飲食習慣，都會增加腸胃的負擔，如果食物分解速度變得十分緩慢，就會堆積在腸道裡面，誘發大腸息肉的發生，從而惡變成癌症。

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