肯德基在日本地位堪憂，當地人說愛不起來，沒有天婦羅好吃

肯德基這種快餐文化進入中國之前，中國人除了在家做飯，其餘的選擇就是下館子，接觸的依舊是中式餐飲。自從洋快餐造訪之後，中國人的飲食格局產生了非常大的變化，其餐飲模式深受廣大年輕人與孩子的喜愛。肯德基在日本地位堪憂，當地人說愛不起來，沒有天婦羅好吃。

眾所周知，肯德基主要以漢堡、可樂、炸雞、薯條等等高熱量的食物為主。它的這種特點並不符合日本人清淡的飲食習慣，因此在日本人氣並不高，日本人對它的熱情一直提不起來。

由於生意冷淡，迫不得已，現在日本的肯德基餐廳都已經不得不將經營模式向酒吧的方向靠攏，以此吸引愛喝酒的日本一族光臨惠顧。

之所以會出現這種情況，就在於日本人覺得同樣是油炸食物，肯德基從健康、食材、口味、營養各方面出發，都比不上自己本國的美食：天婦羅。

天婦羅大多採用海鮮，炸的時候只會放少許油，油溫控制在180度，不能太高也不能太低，最後配上些許蔬菜。看起來賞心悅目，又不會太油膩，清清爽爽，這才是日本美食的正確打開模式。

同樣是油炸食物，天婦羅低油低脂口感好，吃完既不會發胖，也不必擔心高脂肪。但肯德基便不同了，在世界範圍之內都承認，吃多了這類食物是會引發肥胖之類的問題的 ，許多國家都將它列入垃圾食品一類之中。沒有比較就沒有傷害，原本就有了天婦羅的日本人，對於肯德基的感覺就相形見絀了。有時間到日本旅遊，大家一定要記得嘗嘗讓肯德基上校慘遭滑鐵盧的天婦羅喲！

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