又是一年春光好，我們迎來了中國第41個植樹節。

植樹節不僅提倡大家植樹，其背後更傳達了節約資源，愛護環境，低碳環保等綠色理念。

而素食，是一種讓環境變得更加綠色、健康的生活方式之一。

全球每分鐘砍伐森林面積

相當於36個足球場

地球上，31%的陸地面積被森林覆蓋

超過20億人的居所、生計、水、能源和食物來源依賴於森林

森林為超過3億人口提供住所

森林是80%陸地生物的家園

然而

每年約有1200-1500萬公頃的森林被毀

毀林造成了全球15%的溫室氣體排放

全球87%的毀林集中在11個地區，其中絕大部分位於熱帶

吃1天素等於

種180顆樹所吸收的二氧化碳

在阿根廷，為了種植大豆，中部及北部的森林已經被大量砍伐。

根據「綠色和平」及阿根廷森林生物基金會等五個環保組織提呈的報告，阿根廷目前只剩下30%的原始森林。

而這些豆子被作為牛飼料被運往歐美國家，只為了人類口中的一塊牛排！

所以，人類正處於一種矛盾的困惑中，因為每一種農業生產方式都會損害我們的環境。

有一份調查指出，20%的溫室氣體排放、60%的磷排放、30%的各種有害物質的排放都要算在農業生產的賬上；

農業占陸地面積的一半，耗水量佔70%。

原本大量儲存二氧化碳的雨林，也變成製造肉品的飼料基地；

亞馬遜雨林95％遭濫墾用來種大豆，製成畜牧用的飼料。

環保團體估算，生產一公斤的馬鈴薯，耗水一百公升；

生產一公斤的米耗水四千公升；

製造一公斤牛肉耗水一萬三千公升，這還不包括在產運肉類的過程和運輸中所用到的汽油。

有研究推算，日常食用肉類比例達20％的人，比素食者每人每年多排放相當於一噸二氧化碳的溫室氣體，約相當於駕駛一輛轎車造成的碳排放量。

因此各國陸續發起了素食運動，希望減少人類對肉類、畜牧業的需求，達到減碳、降溫的目的。

森林消失帶來5大可怕後果

產生氣候異常

沒有森林，水從地表的蒸發量將顯著增加，由此會產生氣候異常，造成局部地區的氣候惡化。

增加二氧化碳排放

森林對調節大氣中二氧化碳含量有重要作用，森林砍伐減少了森林吸收二氧化碳的能力。

物種滅絕和生物多樣性減少

森林生態系統是物種最為豐富的地區之一。

由於世界範圍的森林破壞，數千種動植物物種受到滅絕的威脅。

加劇水土侵蝕

大規模森林砍伐造成嚴重的水土侵蝕，加劇土地沙化、滑坡和泥石流等自然災害。

減少水源涵養 加劇洪澇災害

森林破壞從根本上降低了土壤的保水能力，加之土壤侵蝕造成的河湖淤積，導致大面積的洪水泛濫，加劇了洪澇的影響和危害。

多吃素食，

為自己的身體減負！

為地球母親減負！

提倡素食，是因為吃肉帶來的環境損害遠遠大於純農業生產。

養牲畜對全球升溫的影響比交通帶來的影響還大。

生產1公斤牛肉造成的間接氣候影響相當於一輛轎車開250公里造成的氣候影響。

此外，為了獲得1公斤的牛肉，還必須生產30公斤的糧食或其他飼料。

從理論上講，如果人類能轉型為素食者，則可節省（因肉畜而引起的）約20%的農業土地面積，相當於340萬平方公里。

而農藥的需求量也會減少約30%，對抗生素的需求量也將下降。

至今為止，大概有一半的抗生素餵給了肉畜。

最明顯的是，牛羊等反芻動物是甲烷的最大生產者，一頭奶牛每年平均排放110公斤甲烷。

換算後，相當於一輛轎車行駛15000公里排放的二氧化碳。

總之：

吃素能讓世界更加綠色；

能使人類獲得更多的乾淨水；

能使空氣質量更好；

更能緩解全球變暖。

吃素有利於健康，可減少許多疾病的發病率……

所以，選擇素食，就是保護我們賴以居住的地球。

即使植樹節當天我們沒有時間去種樹，但吃素如種樹，從一點一滴做起，也是對地球母親的愛與貢獻！

3.12我們一起來吃素吧！

讓地球多一點綠，

讓世界因我而美麗！

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編輯｜開開

審稿｜建君 桂桂 淑清

來源｜素食（ID：sushiwenhua）

版權歸原作者所有，如有侵權，請與我們聯繫

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