這菜含鈣量是牛肉30倍！好吃不貴，激發骨骼生長，早吃到早受益

這菜含鈣量是牛肉30倍！好吃不貴，激發骨骼生長，早吃到早受益。蔬菜是我們每天都要吃的一類食物，它不僅能夠為我們補充所需要的體能，還能夠全方面的增強身體中的營養。多數的蔬菜中，所含有的營養成分基本都是維生素、胡蘿蔔素以及一些礦物質等，這些礦物質中也包括這鈣質哦。

每一個人都是有骨骼的，很多蔬菜中含有骨骼最需要的一種礦物質，也就是鈣質。現在有很多人為了骨骼健康，會刻意的去補充鈣質，吃一些鈣片等營養品，這雖然沒有什麼不對，但與其這樣，不如多吃一些含鈣量高的食物，既享受了美食，又增強了骨骼健康呢。這次要談到的，就是含鈣量很高的食材，它就是一種蔬菜，一種好吃不貴的綠色菜。

這菜就是芥菜，芥菜中所含的營養成分確實豐富，除了一些常見的維生素、蛋白質之外，它還含有大量的膳食纖維以及多樣化的微量元素。最關鍵的是，芥菜中的鈣質含量是非常高的，在各類蔬菜中，芥菜的含鈣量是佼佼者，大概是牛肉的三十倍左右。所以說，大家如果需要補鈣的話，可以多吃一些鈣量充足的芥菜。

不論是正處於生長發育期間的孩子，還是一些大人，經常吃一些芥菜，是對骨骼健康很有幫助的，早一些吃就早一些感受到它的益處。下面教給大家一道芥菜湯的做法，補鈣養身又暖胃，配料：芥菜、鮮姜、鹹鴨蛋、雞精、食用鹽。

1.將芥菜清洗乾淨之後放入到容器中，加入冷水，並撒一勺的鹽，拌勻浸泡十分鐘左右，再次沖洗。

2.將鮮姜以及鹹鴨蛋分別切碎備用，之後在煮鍋中加入清水以及鮮姜煮開。

3.水開之後先將芥菜放入，並滴入幾滴食用油，再次煮開的時候放入鹹蛋，然後繼續煮十幾分鐘的時間。

最後在快要出鍋前，根據個人口味加入鹽以及味精即可。常吃芥菜能夠激發骨骼的生長，希望能帶給大家一定的幫助，別忘分享和收藏。

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