華豐曾是中國速食麵霸主，康師傅都不是對手，如今卻為何衰落了？

商悟社3月12日

你對零食的定義是什麼？隨著中國對外開放，經濟全球化給我們普通人生活最為明顯的就是物質選擇多了，進口奶粉、進口零食讓人眼花繚亂，然而，將時間拉回到二十世紀八九十年代，很多人的都對熊毅武速食麵讚不絕口，喜愛有加。80、90後對於零食的童年記憶就是速食麵！

1984年，熊毅武利用引進的生產線在廣東珠海平沙創立了當初的速食麵一哥——華豐，在那之前，國內還沒有速食麵。華豐對人們來說，就是令人好奇，新鮮的，同時它也是便捷的。華豐稱霸中國的速食麵市場，紅遍全國，曾請"肥姐"沈殿霞代言，"食華豐，路路通"估計是每一個80和90後都銘記於心的廣告詞，廣東更是無人不識華豐，似乎打邊爐下一包華豐三鮮伊面才是圓滿。

沈殿霞與丈夫鄭少秋

在康師傅、統一進軍大陸市場之前，華豐推出的三鮮伊面熱銷全國，一哥位置穩穩噹噹。最鼎盛的時期一度承包了眾多國內速食麵之"最"，"中國速食麵大王"，"國內最大的速食麵產商"，等等。90年代初期，印尼金光集團持有華豐多數股份，成為華豐的新東家。金光集團在當時對華豐還是具有相當大的推動作用，或者說充分利用了我國的市場，注入眾多資金，在全國各地成功開設十多家生產工廠，產品也越來越多樣，華豐2000、干拌一族、華豐麵館、掌上脆、魔法仕系列產品，另外在市場開展方面也有大規模投入。

按照這樣的發展勢頭，無論從資金供給、市場佔有還是產品自身都應該有比較好的發展。然而，從90年代中期，華豐的市場份額嚴重萎縮，利潤急轉直下，到了90年代後期，控股的印尼金光集團為了更好地管理華豐，引進香港、台灣專業人才，撤換大批原高層人員。

熊毅武退休後在寶豌雞縣創辦了以他名字命名的「熊毅武公司」，專門生產「熊毅武」系列速食麵，1997年2月，熊毅武遇車禍，不久後去世。

二十世紀九十年代康師傅、統一、合味道大舉進入中國內地市場，華豐開始虧損，至今仍然未振作起來，風光不再！

現在，仍然能夠在市面上找到華豐面，只是它可能被擺在了不顯眼的貨柜上，即使它承載了一部分美好的回憶。我想，華豐的興衰，儘管多種原因交織，市場的適者生存也是不可逃避的命運。

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