從「豬飼料」變成「高級食材」，龍蝦這是走了什麼運

法律顧問：趙建英律師

來源：好奇實驗室（ID：haoqishiyanshi）

對於小編這個吃貨來說

能吃一頓龍蝦大餐

絕對是對自己最好的獎賞

如果能一周免費吃三次

小編相信不會拒絕！

但是不管是價格平易近人的

海鮮大排檔

還是高檔的酒店餐廳

龍蝦的價格總會嚇你一跳

對於中國人而言

龍蝦就像是一個

突然蹦出來的高檔海鮮

但很多人都不知道

當哥倫布首次登陸美洲時

由於龍蝦的產量

過於豐富

所以當地人將它們

用來餵豬……

聽到這裡

你是不是

像小編一樣火冒三丈？

這種好事，放著我來啊！

……

而且歷史上

居然有過這樣一群人

因為天天吃龍蝦

感到非常不爽

為了結束這種

非人的「折磨」

毅然決定造反

17世紀的時候

北美的船隻很少

岸邊生活著大量龍蝦

有時候被浪衝上海岸的龍蝦

堆到半米多高

聽起來就像是個美食天堂

當地人從來不認為

這個怪模怪樣的東西

長得又那樣像昆蟲

是什麼高檔食材

龍蝦因為長得太丑

被認為是海里的蟑螂

誰會沒事在家

煮幾個蟑螂嘗嘗鮮

但當時的人們遇上了食物匱乏

看著滿地亂爬的龍蝦

奴隸主想到一個好辦法

把龍蝦發給奴隸吃

這樣節省下來的糧食

就能夠維持他們自己的生活了

然而這些奴隸們不幹了

有沒有人權啊

天天給我們吃大龍蝦

你是不是有點過份啊

這不是在餵豬嗎！

憤怒的奴隸們

把主人告上了法庭

希望通過法律

得到合理待遇

奴隸主們或許覺得

天天給人家吃大龍蝦

有點小愧疚

最終和奴隸們簽訂合約

規定每周給他們吃大龍蝦

不得超過三次！

龍蝦作為一種給窮人食物

更是被當做是

一種理想的囚犯食物

據說當時囚犯

如果一星期

被投喂兩次龍蝦

會被認為是

接受了殘忍的懲罰

工業革命之後

特別貫通美洲大陸的火車通車後

火車提供的餐飲非常糟糕

乘客們往往要自帶食物

鐵路運營商心生一計

為啥不把這些垃圾食物龍蝦

當成高級菜

賣給這些內地的鄉巴佬

鐵路公司開始

想辦法將它做得更好吃

並在餐車中供應

很多內地居民

並不知道龍蝦的低賤出身

加上烹飪方法上從水煮

改良為烘烤

大家一吃不得了

龍蝦的鮮美

讓食客大加讚賞

龍蝦的知名度和價格

也水漲船高

龍蝦開始變得流行

二戰後

龍蝦開始在高級餐廳

當作奢侈食材

各種各樣的龍蝦烹飪方法

被發明出來

人們開始享受吃龍蝦

並逐漸發現它的美味

從豬飼料到餐廳的高價菜

最終變成奢侈食材

不得不說

龍蝦，你是走了啥狗屎運啊！

你的蝦生真是跌宕起伏

End

來源：好奇實驗室（ID：haoqishiyanshi）

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