泡麵怎麼吃最健康？多一步除掉「致癌物」，減少「反式脂肪酸」

對於很多人來說，美食並不只單純是一種食物，實際上它更是一種舌尖上的享受，甚至是一個地區乃至一個國家的飲食文化精髓。一道正宗的美味佳肴背後可能就是無數人的努力，俗話說得好，一方水土養一方人，從不同的地區就可以看出有不同的美食特色，所以這也就吸引了很多慕名而來的遊客，不僅中國人自己非常喜歡，也有很多外國人為了能嘗到中國的美食，特意從大老遠的飛過來，就為了品嘗一口正宗的中國美食。

泡麵可以說是我們生活當中必不可少的一種食物，因為現在人們的生活節奏都很快，再加上工作和生活上的壓力，很多年輕人基本上都是熬夜加班，這個時候就沒有時間做晚飯，晚上又特別餓的時候，就有很多人會用泡麵來代替，其實泡麵是一種對身體非常有害的垃圾食品。但我們在吃泡麵的時候，加上這一步就能吃得更健康，更美味。

我們都知道泡麵是一種油炸食品，它裡面的麵餅都是通過油炸製作而成的，最大的缺點就是非常的不健康，而且泡麵裡面含有大量的反式脂防酸，如果經常吃泡麵的話，非常容易讓人發胖，還會產生一些致癌的物質，那麼我們應該怎麼做，才能解決這個問題呢？吃泡麵時多加「這一步」，不僅去掉80%的有害物質，吃起來還更香。

當我們在煮泡麵的時候，先不添加任何的調料，先用開水把麵餅燙一次，這個時候我們就可以看到它的上面油油的，這就證明裡面含有大量的，反式脂肪和致癌物質，然後我們把這次泡麵的水倒掉，就可以有效的倒掉裡面80%的反式脂肪和致癌物質，相比，我們之前的吃法會健康的很多。

其實這一步就相當於我們平時做的焯水，如果再泡一次的話，麵條基本上一泡就軟了，麵條吃起來會更加的筋道，簡直就是一舉兩得，所以在我們吃泡麵的時候，一定要多加這一個步驟，不要嫌麻煩；另外我們在吃泡麵的時候，盡量不要選桶裝的，因為這種碗在加入開水之後，加熱時會產生很多的致癌物質，所以我們可以放在自己家的盤子裡面，再進行泡泡麵。但不管怎麼說，泡麵終究是一種垃圾食品，所以在平時還是要少吃的好。

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