這種田間野味不僅好吃，還能清熱解毒，吃的不過癮還想再來一鍋！

在鄉村地區這塊神奇的地方上，總存在著很多讓人意想不到的美食，這些美食或許是十分簡單的家常菜，也有一些是傳承於傳統的，更有一些是來自大自然饋贈的野味美食，不管是哪一種對於人們來說都是相當不錯的享用，特別是野味美食這種食物，不僅僅是外地人，就連當地的農家人也都非常的喜歡。

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野味美食的種類有很多，不同的類型有不同的吃法和味道等等。這不，圖中的這位小伙就正好在準備一種美味的野味美食。小伙這次準備的野味美食是來自田間的，一種十分常見且受人喜愛的疑問，到底是什麼呢？一起來看看吧！

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原來小伙這次要製作的這道野味美食，就是圖中看到的這些了，小夥伴們有沒有吃過呢？這種野味其實就是田螺了，一種田間十分常見的野味。田螺的分布十分廣泛，幾乎世界各地都能找到它們的蹤跡，在我國的鄉村地區的水田裡面，或者山裡的小溪等等的地方也是十分常見的。

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田螺作為野味來說，其肉質鮮嫩，味道鮮甜，並且做法多樣，除此之外，還富有各種營養元素，有大量的蛋白質，對於人體來說是有很不錯的營養價值的。當然了，想要獲得這樣一種田螺野味，也不是那麼簡單的，畢竟田螺對於環境的要求也是有的，只有沒有污染的水源附近，才會有大量的田螺出現。

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而小伙這次製作用的這些田螺，就是在一處水田裡面發現的，有龐大的數量，可見當地的環境相當的不錯。將這些田螺帶回來後，就可以準備開始料理了。首先當然是要將田螺處理一下，接著將田螺進行煸炒，期間簡單的調味後放入煮開的水裡面燜煮。

一段時間之後，就可以在裡面加入酸筍、雞蛋、紫蘇和薄荷等等的佐料一起熬煮。等時間到了之後，揭開蓋子就可以獲得這道簡單的田螺美食了，效果還是相當不錯的。

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做好的這道田螺美食就圖中看到的一樣，不僅有田螺，還有很多的雞蛋，以及酸筍這些佐料，吃的選擇上豐富了挺多的。這道田螺美食，不僅保留了田螺鮮美的味道，吃起來口感也十分的軟嫩，加上其他食材的承托，整道美食顯得就十分好吃了。對於這樣一種做法的野味美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，要不要試一試呢？

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