這種菜隨便炒就非常下飯，對胖的人來說是福音，你喜歡吃嗎？

蔬菜在人們日常生活中是必不可少的一種東西，許多人都非常討厭吃蔬菜，認為蔬菜的味道非常的清淡，甚至幾乎沒有味道，一點都不下飯。於是有許多人非常喜歡吃肉，但是也因此許多人的體重變得非常難以啟齒。那麼有沒有一種美味和體重兼得的食材？下面這種食材既可以幫助人們控制體重，做出來也非常的美味下飯。

這種食材就是絲瓜。絲瓜是我們日常生活中經常見到的一種食品，絲瓜裡面含有很多的纖維，而且維生素含量也非常豐富，所以做出來的絲瓜可以幫助人控制體重，就算在減肥中的人也可以放心的吃這種食材。而且絲瓜的做法非常簡單，只需要隨便一炒就可以做得非常的美味。

和普通的蔬菜不同，絲瓜做的時候雖然也是只需要清炒，但是做出來的味道一點都不清淡，甚至有非常濃厚的鮮味，就算不加太多調料，絲瓜本身也是非常美味的。許多喜歡吃肉的人都不喜歡吃蔬菜，但是對於絲瓜他們是拒絕不了的，這種美食隨便一炒就可以炒出滿屋的香氣，聞一口都覺得非常幸福。在以前絲瓜是非常便宜的，甚至每家每戶都種絲瓜，但是到了現在許多人都已經不種絲瓜了，在市場上絲瓜的價格比較貴，而且種類很多。我們日常炒絲瓜的話，就選擇比較細的那種絲瓜，裡面沒有太多種子，這樣做出來也非常好吃。下面大家就會小編一起來學一下炒絲瓜的做法。

首先準備好食材。兩根絲瓜，蔥姜蒜，干辣椒，蚝油，鹽，食用油。因為絲瓜本身的味道做出來比較濃厚，所以我們不需要準備太多的食材，只需要用鹽來提一下味道，再用蔥姜蒜和干辣椒來炒出香氣就可以了，這樣簡單的做出來反而更加好吃。

第二，把絲瓜洗乾淨，然後把皮削去，切成小條，把蔥姜蒜拍碎切成小碎末，然後把干辣椒切段。

第三，起鍋燒油，然後油溫熱之後放入切好的蔥姜蒜和干辣椒爆炒出香氣，然後把切好的絲瓜放進去，進行翻炒。

第四，等絲瓜微微變色之後，放入蚝油和鹽進行翻炒，翻炒均勻再放入少許水，等到絲瓜變軟就可以關火出鍋。

炒絲瓜的做法是非常簡單的，並且只需要簡單的食材和簡單的步驟就能做出非常美味的炒絲瓜。雖然絲瓜的做法非常簡單，但是它的味道卻非常的濃厚，許多不喜歡吃蔬菜的人也拒絕不了絲瓜的誘惑。如果大家不喜歡吃蔬菜的話，不妨按照上面這個做法來做一道炒絲瓜，相信絕對會讓你愛上這道菜。

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