這菜3毛錢一斤，孩子補鈣猛長個，女人吃瘦身又減齡，不吃可惜了

隨著天氣的變暖，一些人就想著吃點清淡的，因為冬天要養生吃了不少油膩的，現在春季是吃蔬菜的好季節，菜市場也不少綠色，去菜市場買菜，小饞貓都要買許多蔬菜上來，今天早上買菜，買了不少新鮮的抱兒菜，打算給家人做一道抱兒菜炒雞蛋吃，這一道菜不僅小饞貓喜歡吃，連我家孩子都喜歡吃，兒菜的營養價值很高，常吃能夠強身健體，增強免疫力。

抱兒菜又叫娃娃菜，抱兒菜的外表看起來比較奇怪，口感卻不差，經常被人用來腌製成鹹菜，小饞貓卻喜歡新鮮的兒菜炒著吃，覺得這樣不僅能夠保留兒菜中的營養，還能給腸胃來個大掃除，兒菜在四川那邊吃的比較多，所以呢價格也相對於便宜一些，前幾天去買的才3毛錢一斤呢，相當便宜了，喜歡的話不妨在家試試呢，保證你喜歡上這道美食呢。

兒菜炒肉的做法很簡單的，所用的食材都是常見的，我們要做這道菜之前呢，先把主要的原材料準備下：兒菜，鹽適量，食用油，雞精，大蒜，雞蛋。先把買回來的兒菜上面的雜物去除乾淨，放在清水中洗凈，等到瀝水後切成片，放在容器中備用，雞蛋打散在碗中攪拌，大蒜和生薑同樣洗凈切片。

這個時候我們就可以炒菜了，熱鍋中先放入食用油進去，先把雞蛋煎成金黃色，裝盤備用，再將大蒜和生薑放進去，炒香之後呢，順手把抱兒菜放進去，繼續炒個2分鐘左右，把煎好的雞蛋放進去，加點鹽和雞精調味，炒幾下入味後即可。

兒菜吃起來清脆可口，做法也多，煮湯，涼拌，清炒都是可以的，兒菜也經常出現在大家的餐桌上，自身又含有的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，不僅防止大便變得乾燥，還能快速的排泄糞便，給腸胃排毒潤便，肥胖之人可以常吃，能夠減肥瘦肚子，還能養顏嫩膚，而兒菜中含有的鈣，磷，鐵等物質，能夠快速的被人體吸收，小孩子常吃還能補鈣提高記憶力，個子嗖嗖的長。喜歡吃的話，可以在家試試這道美食。

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