保存豆腐別只會放冰箱里了！只需要一碗水，保管放上十天不會發臭

保存豆腐別只會放冰箱里了！只需要一碗水，保管放上十天不會發臭

豆腐吃起來細膩嫩滑的，輕輕一戳就很容易碎爛，所以保存的時候也是相當小心了。一塊豆腐還是比較便宜的，有時候吃不完，自然就要保存起來，很多人會自然的放進冰箱里，然而保存的時間不但不能夠很久，反而味道還臭了，其實大廚僅需要一碗水，放上十天都不是問題。

前年過年的時候，老爸圖便宜就多買了一些豆腐，回來就發現保存是個問題，最後就都扔到冰箱里去了，結果沒幾天，冰箱里就有一股酸臭味，所以買了那麼多的豆腐也是浪費了，為此老爸還請教了一些大廚，他們卻這樣保存豆腐，而且只需要一碗水，就可以把豆腐放上十天都沒問題的。

首先說第一種方法吧。準備好一口鍋，然后里面加上清水燒開，然後把豆腐放進盤子里，記得不要把豆腐疊加著裝，然後把豆腐蒸制個二十分鐘左右，蒸制的時候要隔一段時間翻動一下豆腐，等到時間差不多到了之後，就可以把豆腐放置到一邊放涼，這樣就可以簡單的保存豆腐了，而且這樣保存豆腐不會有任何的異味，也不容易放壞。

接下里說第二個方法。首先需要一個乾淨的小碗，倒入一些食鹽進去，然後再倒入一些涼白開，把它們用筷子輕輕的攪拌均勻，之所以會放涼白開，是因為可以減少細菌的產生，這樣保存的豆腐也會更加的衛生乾淨。把豆腐放入到淡鹽水中，這時候一定要注意，清水漫過豆腐才可以，這樣做不僅可以很好的保存豆腐，讓豆腐沒有異味，保持原來的新鮮自然，同時還可以防止細菌的滋生。

學會了這兩個方法，以後保存豆腐不是難事。希望小編這篇文章能夠幫助到你哦！

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