喝蘋果醋能減肥還有很多健康功效，但醫生建議：這類人不宜食用

蘋果醋是世界上最常見的醋之一，是通過蘋果發酵來釀造。它被很多人說成一種天然的健康療法，具有許多健康益處，其中一些健康益處具有潛力，通過小規模研究支持它們，今天我們來介紹一下。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

一、蘋果醋可以減肥嗎？

喝蘋果醋可以幫助有人減肥嗎？答案可能是肯定的，但尚未得到證實。

圍繞蘋果醋的減肥的說法可能來自幾項小型研究，主要是動物。儘管如此，這些研究確實顯示了蘋果醋的一些可能的好處，並可能為進一步的研究打開大門。

1、減少身體脂肪

乙酸是一種在蘋果醋中發現的化合物，在一些研究中被引用作為有助於減肥的活性成分。

一項研究發現誰給予醋酸小鼠不太可能獲得身體脂肪，給予乙酸的小鼠比僅給水的小鼠具有更高的能量消耗、氧氣攝入量和燃燒更多的脂肪。作者指出，這表明醋酸可以幫助抑制體內脂肪堆積。

同一期刊中的一篇類似文章發現，食用醋確實有助於減少體內脂肪，儘管減少量很小。本研究使用了155名被認為肥胖且體重指數（BMI）為25-30的人。

超過12周，三組給予15毫升（ml）醋、30毫升醋或安慰劑。總體而言，那些食用15或30毫升醋的人體重較輕，腰圍較小，腹部脂肪少於沒有吃醋的人。

2、感覺很飽

歐洲臨床營養學雜誌的一項研究調查了那些飲用醋酸的人與那些沒有服用醋酸的人的葡萄糖、胰島素和飽腹感是如何不同的。

吃了一份白麵包後，12人給了三種不同水平的醋酸，另一組人的麵包沒有醋。

作者發現接受最高劑量醋酸的人在吃麵包後的血糖和胰島素低於其他人群。他們還發現，醋酸的劑量越高，參與者感覺越充分。

作者認為，含有醋和醋的發酵和酸洗產品可以幫助人們在飯後感覺更飽滿，降低血糖反應。

3、降低體重、血糖和膽固醇

一項研究在心臟和血管學年鑒發表，蘋果醋表明大鼠「抗肥胖」的效果。

兩組大鼠餵食高脂飲食，但一組每天服用蘋果醋，另一組不服用醋。

那些每日服用蘋果醋的人吃的總量較少，並且比不給蘋果醋的人少。喂蘋果醋的小鼠也表現出較低的血糖和膽固醇。

二、蘋果醋的其他健康益處

蘋果醋除了減肥外還可能有其他健康益處。然而，迄今為止關於其健康影響的研究很少且有限。

蘋果醋的一些可能的好處包括：

1、進食後降低胰島素水平：研究在糖尿病護理表明，高碳水化合物餐前喝蘋果醋可以降低血糖水平和胰島素反應。

2、降低血糖：根據糖尿病護理的另一項研究，患有2型糖尿病控制良好的人在睡前服用含有高蛋白質零食的蘋果醋時，其血糖水平較低，參與者在服用醋的同時繼續使用他們的常規糖尿病藥物。

3、根據「膜生物學雜誌」的一項研究，降低膽固醇：蘋果醋降低了餵食高膽固醇飲食的小鼠的膽固醇。

4、改善多囊卵巢綜合征（PCOS） ：研究在東北實驗醫學雜誌發現，誰消耗的蘋果醋每天的女性表現出的PCOS癥狀改善110天後。這可能是由於其懷疑的胰島素降低作用，因為PCOS與胰島素抵抗有關。

5、抗菌能力：研究在雜誌高級藥學教育與研究發現，蘋果醋是能夠殺死兩種細菌。

6、減少妊娠紋：研究在阿維森納雜誌植物葯的發現，蘋果醋按摩減少了他們的妊娠紋大小和外觀。

三、如何使用蘋果醋

蘋果醋適合作為食品調味品，也可作為泡菜等罐頭食品的防腐劑。它具有強烈的酸味，與其他成分平衡時效果很好。

例如，一湯匙醋可以為豬肉和豆腐或拉豬肉烤添加正確的味道。

食用蘋果醋的最簡單和最健康的方法之一是將其添加到健康的油中，如橄欖油，並將其用作沙拉醬。大多數研究發現，僅1至2湯匙的蘋果醋就足以獲得健康益處。

然而，蘋果醋不適合所有人。胃潰瘍或胃酸反流的人可能會發現蘋果醋會使病情惡化。

另一方面，對於一些因胃酸減少而導致胃灼熱的人，蘋果醋可能會改善胃灼熱或反酸癥狀。這些人應該在嘗試之前與醫生討論使用蘋果醋。

應該記住，蘋果醋的酸度意味著如果過於頻繁使用會損害牙釉質。

四、總結

1、一些小型研究顯示蘋果醋的減肥效果令人鼓舞。然而，它不能取代已證實的減肥方法，那就是平衡飲食多運動。

2、雖然它可能有助於減輕體重和健康狀況，但不應使用蘋果醋代替藥物。

歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

@頭條健康@頭條養生@頭條健康聯盟@湖南醫聊@藥師方健@護脾養胃林教授 #真相來了##了不起的醫生# @南方健康 #清風計劃#

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！