雞蛋配上它，這樣存放在家裡，每周吃幾個，腎臟都「強化」

雞蛋所含的激素類營養物質，它對女人是滋陰補顏的，對男人則是強壯補陽的；而他對於老人又是補腎益氣的，對於兒童是健體助長的。雞蛋的此類營養物質，可以說是因人而異，而且是自然激素類物質，對人體健康根本沒有危害。

雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

雞蛋與它同煮，也就是和何首烏了，何首烏本是就是一味中藥，入肝腎經，對於肝臟和腎臟都有著很多的好處，不僅能夠強腎補虛，還能夠促進肝臟的排毒，所以雞蛋配上它，這樣存放在家裡，每周吃幾個，腎臟都「強化」。

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