春遊茶山，一份「龍井問茶」秘笈送給你！

龍井問茶，我們最熟悉還是乾隆六下江南、四上龍井的故事，乾隆看茶農採茶、制茶，還專門為此寫了六首茶詩，其實不止乾隆，還有蘇東坡、周恩來等等歷史名人到訪，龍井一帶歷來是「熱門地」。

對於想學習茶知識、了解茶文化的茶友們，龍井問茶值得一「問」。今天和茶友們分享一個現代版的「龍井問茶」，結合小編多年逛茶山和茶香記每年春天實地走訪產區的經驗。

| 龍井問茶，你可以這麼「問」

現代版的龍井問茶，以龍井路為線路，在博物館吸取知識，再上龍井一帶「消化知識」。

中國茶葉博物館，是一座以茶和茶文化為主題的博物館，很多愛茶之人必來的學習打卡地。

茶博分為雙峰館區、龍井館區，兩館各有特色。雙峰館區作為老館區，側重於歷史性、知識性類的「乾貨」展示，比如各種名優茶的展示、工藝流程等等，而且從茶俗、茶事、茶器等不同角度全面詮釋茶文化，更具有歷史文化氣息；

而較新的龍井館區，則更側重於茶文化的體驗，除了基礎的茶知識，在這裡可以看到茶元素的應用，比如茶染、茶藝表演等，相比之下趣味性強，加上館區建在半山上，山林包圍，整體環境非常好，體驗指數高。

坐落于山林之中的龍井館區

龍井館區，環境優勝，體驗活動多

沿著龍井路往西南方向的龍井村，途徑龍井寺。在龍井的歷史發展上，龍井寺的辯才法師是一位重要的人物。

辯才法師從上天竺退居後，重建了龍井寺，據說當時來拜訪辯才法師的人很多，而辯才好客，每個來訪的人都會奉上一杯寺院茶，因香火旺盛，來客很多，辯才法師便和寺院僧人在寺院後山開山種樹，在辯才法師的影響下，龍井知名度上升，後人尊稱辯才為「龍井茶的鼻祖」。

再是龍井村，龍井村所產的西湖龍井屬「獅」字型大小，周圍遍植茶樹，同時也有御茶園的十八棵御茶、辯才亭、等一系列的舊遺址，透過這些歷史遺迹，感受其中的文化底蘊，其實可以發現龍井的發展中有不少有趣之事。

龍井村

十里琅璫起點

如果體力尚可，建議從龍井村的十里琅璫石牌上山走一道，走完你就理解了為什麼西湖龍井「獅」字型大小被公認為最好的。

這離不開它的生長環境，登山至半山腰，可遠眺西湖，西湖和錢塘江的水汽輸送保證了茶樹的生長所需，如果你仔細留意，會發現山水的土壤是顆粒的白砂土，這是西湖龍井品質的關鍵所在。與此同時，可以留意茶樹的形態，認識龍井43號以及群體種的差異。

自古名茶伴名泉，杭州的虎跑泉被譽為天下第三泉，很多歷史名泉的水都失去了它的引用價值，而虎跑泉的水，現在依舊可以拿來泡茶喝，周邊的村民及一些茶人會專門取用龍泉水泡茶。要想體驗「虎跑泉水配龍井茶」的樂趣，虎跑泉現場領略效果最佳。

虎跑泉張力極好，可以玩硬幣浮水面的小遊戲，搭配龍井絕佳（圖源自網路）

| 什麼時間比較合適？

每個時間段，都有不一樣的風貌

三月中旬：最近這段時間龍井43號剛剛發芽，預計此後下周開始陸續採摘。

三月下旬：步入採茶忙的時節，如果你想看採茶時的景象，可挑選這個時候，一覽採茶風光。與此同時，通常這個時候會舉辦西湖龍井炒茶王大賽，如果你對西湖龍井的炒制有興趣，可選擇這個時候出行。

花開堪折直須折，趁此好景游龍井，一年中茶園只有此時才有的景象，可要把握了。畢竟這些實地親身的體驗，是單純喝茶或者書本上無法獲得的。

2019年的頭采獅峰龍井搶先預定~

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