山上的野塘里有一種野味，小小一個炒起來特好吃，一人就能吃一盤

在鄉村地區的野外，很多時候我們經常可以在各個角落裡面發現一些有趣好玩的事物，這些事物裡面最讓人們喜愛的就是各種野味美食了。野味的類型有很多，像是路邊的野草、田間的野菜、樹上的果子、山裡的野貨和水中的河鮮等等，不管是哪一種都有十足的魅力和吸引力。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

對於這些野味，當然有不同觀點獲取方式和地方，就如圖中這位大叔正在做的，就是在一處山中的野塘裡面尋找有野味了。野塘這種地方，水質非常的不錯，畢竟是山中的山泉水匯聚起來，因此裡面往往會有很多意想不到的好東西，就像這次大叔在尋找的野味一樣。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

大叔在找的野味就是圖中看到的這個了，這些相信小夥伴們肯定不會陌生。這種野味就是田螺，又叫做螺坨，是一種分布範圍非常廣泛的野味。在我國的很多鄉村地區都能找到，特別是在環境良好的野外，在一些水源裡面就能找到大量的田螺，就這位大叔一樣。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

大叔這次就是在山裡面的野塘裡面，找到了大量的田螺，就如圖中看到的一樣，這些就是大叔花了一上午時間找到的田螺了。這些田螺儘管看起來挺髒的，不過品質肯定是非常不錯的。大叔將它們帶回家裡之後，就開始清洗乾淨，需要將表面的污垢清洗好，這樣才能用來烹飪。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

提到田螺的吃法的話， 相信小夥伴們肯定都有自己喜歡的方法，而大叔這次採用的就是最為經典爆炒了。爆炒田螺之前，大叔先將清洗好的田螺過水煮熟，也有殺菌的目的，然後將裡面的田螺肉取出來，接著搭配上田裡顯現的各種蔬菜和佐料，將它們進行煸炒之後，就完成了這道簡單的爆炒田螺了。

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

炒制好的田螺如圖中看到的一樣，看起來並沒有什麼而特別的，不過總的來說是相當不錯的，用來下酒或者下飯都不錯。這也是大叔經常會製作的一道野味美食，吃起來相當的鮮甜可口，田螺肉也十分的軟嫩，再加上野外的田螺數量很多，基本上這道菜在大叔家裡是很常見的一道家常美食了。

對於這樣的田螺美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！