這菜特別適合在這個時候吃，做著還不麻煩，味道也是很不錯的！

其實如果外面一直就是現在這個溫度的話，那感覺其實還是比較舒服的。不過，一個有趣的問題就是，雖然它是一個所有的生物都生長的季節，但是一到了這個時候，大家平時還是比較容易犯困的，就總是會感覺根本就沒有睡夠，一點精神都打不起來。這其實就是季節在交換的時候，給人們帶過來的一種生理上的變化個影響。

所以平時的時候，還是需要多增加一些比較適合強健身體的食物吧。不過就算是它在別的地方有所幫助的話，也是可以稍微的多攝入一些的。在這種季節就是非常的適合傴吃一些蔬菜，還有水果的。那麼今天要跟大家說的一款菜就是這旱芹了。它其實就是屬於這芹菜的一種，不過就是它的味道更佳的濃厚一點，尤其是它的味道，就是更具有芹菜的特質走了。而且它不僅僅是可以食用的，它還能夠用來入葯的，非常的多功能。

除了這些之外，它自身所含有的鈣質的含量還是比較高的，而且它還可以起到一保護血管的作用的，真的是一款非常健康的菜了。而且它的價格並不是那麼的貴的，所以吃起來還是比較實惠的。芹菜的做法還是有很多的，比如直接小炒，或者是稍微的煮一下之後拿來涼拌也會比較好的，或者是放一點在湯裡面。芹菜的葉子還可以拿來簡單也會所比較好吃的，還有就是用食鹽拌成鹹菜，那也是特別的棒的。它還是春天的時候吃比較好，而且還非常的實惠的。

首先大家得把食材給備好，一塊魚餅，兩顆芹菜，一跟蒜苗，青顏色的辣椒，紅顏色的辣椒都一根就行，一點油和食鹽，還有一勺的香醬料。先把芹菜還有蒜苗都給洗一下，然後把它們的頭都給去掉，用刀切成段就可以了。用小刀把它們的根還有白色的筋都給去掉，再切成絲狀就行。魚餅給它洗一下，放到一邊。

先把火給打開，然後把鍋給放上去給它加熱，然後再在裡面加上一點油，再把魚餅給放進去。炒一會兒之後，再在裡面加上一些芹菜一起炒勻了。然後再在裡面加上一點豆瓣醬還有黃豆醬，跟沙茶醬給它炒勻之後，再把已經切好的辣椒都給倒進去，還有蒜苗一起炒到它們都差不多了的時候，就可以把它給盛出來了。做法還是比較簡單的，而且這平時多吃一些它，對於身體來說還是有一些好處的。

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