台灣傳統小吃，參加完《舌尖》就「飄」了，價格直接漲到上千元！

《舌尖上的中國》是一檔人氣很高的美食記錄節目，自從開播之後就深受人們的喜歡，通過這檔節目，也讓更多的人了解了中國的美食，也認識到了很多不曾見過的美食，可以說是一檔很有意義的紀錄片，發揚了中國的美食文化。

在中國有很多美食其實只局限於地方，對外地人來說是很陌生的，但是通過《舌尖上的中國》後，被很多人熟知，而很多美食在上了《舌尖》後也有了很高的知名度，並且受到很多外地人的追捧，也提高的食物的銷量，這也是《舌尖上的中國》的一個意義。

不過也有很多美食在上了《舌尖上的中國》之後就飄了的，比如台灣的傳統小吃烏魚子，通過《舌尖》而被人熟知，從而迅速躥紅，以前一提到台灣小吃，人們就會想到鳳梨酥，現在烏魚子也被內地人熟知，不過自從烏魚子走紅後，就開始飄了。

據悉走紅後的烏魚子現在已經高達上千元一斤了，可以說是很奢侈的一種食物了，不過市場價到底有沒有這麼貴就不得而知了，不過烏魚子的製作過程還是很麻煩的，之前《舌尖上的中國》也有說過烏魚子製作起來很麻煩，需要的工序也很多，比較繁雜。

烏魚子還曾被日本人列為世界三大美食之一，台灣人一般喜歡吃烤烏魚子，除了烤著吃，也可以加工成其他美食，不過因為飲食的差異，烏魚子在台灣地區更受歡迎，內地人很少有吃得慣烏魚子味道的，不過因為烏魚子價格貴，營養高，所以也是一種很適合送禮的食物。

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