吃香菇時不能加「它」，不然會長一臉黑斑，還可能招來癌細胞

吃香菇時不能加「它」，不然會長一臉黑斑，還可能招來癌細胞。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病症。

香菇具有抗癌的功效，大多數的菌類都有這樣的營養價值，所以我們大家其實是可以把香菇，金針菇，平菇，杏鮑菇等等各種各樣的菌類煮成菌湯來喝的。菌湯的味道是渾然天成的，它無需多言就是一種非常養生的湯。喝菌湯可以讓我們的排泄功能變得更強大，並且可以起到滋補養顏的效果。

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香菇與河蟹一起吃易引起腎結石，因為香菇和河蟹中都富含維生素D，兩者同時食用會致使人體內維生素D含量過高，鈣物質含量增加，引起結石。

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