去北京吃烤鴨，外地人才去全聚德？本地人：吃烤鴨只愛這2家店！

說到北京烤鴨，很多人都會想到全聚德，因為全聚德的名氣蠻大的，加上宣傳得當，所以很多人一提北京烤鴨，就會聯想到全聚德，但其實對很多北京人來說，想吃烤鴨，全聚德真的不是首選，甚至有人說，只有外地人才會去那裡吃烤鴨，他們本地人想吃烤鴨的時候，都會去別的烤鴨店，因為在本地人眼中，全聚德的烤鴨味道真的沒有它的名氣那麼好！

既然不去全聚德吃，那麼北京人都去哪兒吃烤鴨呢？其實在北京，有蠻多烤鴨店可供食客選擇的，其中有2家烤鴨店的名聲在當地是最好的，雖然外地人可能沒聽說過，不過對於本地人來說，這裡的烤鴨才最好吃，最划算！去北京吃烤鴨，外地人才去全聚德？本地人：吃烤鴨只愛這2家店！

1.便宜坊

在北京人心裡，最好的烤鴨店就是便宜坊了。說到便宜坊，很多外地人都沒聽說過，但其實它已經有六百多年的歷史了，可以說是實實在在的「老字號」門店。便宜坊里的燜爐烤鴨最是出名，吃起來別有風味，和全聚德用掛爐烤出來的烤鴨的味道不大一樣，便宜坊的烤鴨吃起來皮酥肉嫩，非常美味，而且這麼美味的烤鴨，人均才150左右，可以說是好吃又實惠的代表了，所以本地人更愛來這裡吃。

2.大董

大董烤鴨在北京人的心裡也佔據著一席之地，雖然來大董吃烤鴨並不便宜，甚至比全聚德還要貴一點，但是味道卻比全聚德要好很多。大董的烤鴨選材非常講究，他們選擇的小雛鴨從出生後只吃玉米豆皮等，所以肉質更加緊實，在烤制過程中也很講究，並且若是師傅在片鴨時發現鴨子烤的不好，會直接給你更換一隻，努力讓食客吃到最美味的烤鴨，可以說是很注重自己的招牌了！

大董的烤鴨肥而不膩，鴨皮非常酥，油脂沒有那麼豐厚，但是更加健康，而且鴨肉味道極好，連鴨皮都非常美味，所以就算有點貴，本地人也是願意去吃，並且願意推薦給外地朋友去吃的！

這2家烤鴨店，第一家便宜又實惠，第二家美味又有檔次，每個都比全聚德要好，喜歡吃烤鴨的朋友，若是去北京的話，不妨去這兩家店吃吃看。

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