初識小青柑，喝茶不將就

現如今的大家都愛養生，所以在喝茶的時候不會再單一的選擇奶茶、以及簡單製作的花茶，更多的人認識到了需要選擇真正對人體有益的茶。

這個時候小青柑柑普茶就走入了我們的視線，不僅有珍貴的藥用價值，還在一定程度上有著減肥的作用，這就讓小青柑成為了很多茶人中必不可缺的存在。

在充滿著茶香的環境中，靜飲一杯小青柑茶，吃著茶點，和身邊的好友聊一聊天，人生一大樂事也不過如此。

喝的多了，便慢慢有要了解這個與我們生活息息相關的小傢伙。

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小青柑的核心產區

新會市是自古聞名的「陳皮之鄉」，位於廣東省江門市。新會區小青柑以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質最佳的核心茶區。

當然，中國地大物博，還有很多省份的柑橘也非常出名，並不能說其他地方產出來的是假貨，只是非新會柑製成的桔普，不具備新會小青柑的功效，滋味口感上與正宗新會小青柑也有所區別。

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小青柑品鑒

從品飲角度講，小青柑茶湯兼具柑香和普洱茶的味道，湯質細膩醇厚，茶味和柑味能融合在一起，飲後有生津回甘感。

優質的小青柑必須用有年份的雲南優質普洱熟茶陳茶製作，柑必須是新會的優質茶枝柑。好的工藝能更好的體現小青柑的味道，能讓小青柑和普洱的味道完美的融合在一起。

干茶：柑皮以青褐色為主，乾果表面飽滿，底部開口圓整；普洱茶條索緊細，色澤褐紅潤澤，勻整；柑香純正。

茶湯：以酒紅色為主，後半段呈現深紅到橙紅的狀態，透亮度較好；柑果香明顯；入口之後，滋味醇爽順滑，柑與茶的融合度較高，果味清晰，茶味稍淡，耐泡程度高，柑果味持久。

茶底：柑皮色澤青褐，飽滿而有韌性，活性強；茶葉條索緊結，色澤褐紅較潤、柔軟；冷嗅柑皮——香氣清爽、柑香純正。

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小青柑的功效

中醫認為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效，與熟普茶結合後，其保健功效自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顏、抗衰老等各種作用。

小青柑揮髮油最多，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類物質雖不能被人體吸收，但可以起到擴張上呼吸道的作用，飲用可以改善慢性咽炎，抗霧霾，對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

關於小青柑的知識還有很多，感興趣的朋友可以翻看以往的推文，有任何關於茶葉和紫砂壺知識的疑惑，歡迎大家在留言區評論哦。

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