在一日生活中，早晨的日光尤為重要，一日之計在於晨；正因為如此，吃一頓靠譜、優質的早餐也特別重要。對於早餐而言，您不光需要吃，更需要健康吃、高品質食用。說到具體，早餐應該如何搭配？從營養角度來看，應該如何選擇食物？謹以此文和您聊聊三餐中最重要的早餐。

早餐，這2種搭配並不合理：

油條＋豆漿：

想必這是一種非常廣泛的早餐，無論是南方還是北方。其實說來，這樣的早餐搭配過於單一，其中的能量物質和脂肪物質攝入過多，而其他營養物質卻幾乎沒有；而且，以油條為代表的高溫油炸食品攝入過多容易增加肥胖、高血脂等疾病的發病概率。營養不充足，還容易導致營養缺乏問題的發生，實為一頓不靠譜早餐。

饅頭＋稀粥＋鹹菜：

一頓簡單的早餐，一頓平民早餐，搭配過於簡單，食材過於平凡；幾種物質相搭配也僅僅是碳水化合物的充足攝入，其他物質幾乎沒有。長期食用並不靠譜，容易誘發營養不良、膽囊疾病等問題。

健康食用早餐，您各位應該達成的事情：

食用時間要盡量早：

食用早餐的時間是大家應該注意的一個問題，很多人總是很晚才去食用早餐，有些人甚至要等到九點、十點才去吃，但這樣一來會對身體造成較大制約。說到具體，建議大家每天早晨在6—8點要將早餐食用完畢。吃的越早越靠譜。

早餐搭配要優質：

健康、優質的早餐需要包含很多品種食物，這其中應該包含最基本的穀類食品、奶類食品、動物性食品以及果蔬等新鮮食物。早餐，更應該是營養均衡搭配的體現。

主食要多樣：

主食在每一餐中都是重要的組成部分，早餐主食建議您要達成食物多樣和粗細搭配，增加粗雜糧的攝入量。說到具體，燕麥、蕎麥麵、紅薯、玉米、全麥食品都是很靠譜的選擇。

肉類食品也要有：

值得你各位注意的是：早餐中應該有動物性食品的攝入，增加魚肉還是雞蛋，再或是各種禽肉、畜瘦肉，適量搭配，都是很靠譜的選擇。

飲品要健康：

早餐飲品要天然健康，豆漿、牛奶以及玉米粥都是很靠譜的飲品選擇，「干稀搭配」更為靠譜。

增加新鮮蔬菜的攝入量：

早餐要有蔬菜，特別是新鮮綠葉蔬菜，早餐中應該有200克左右的蔬菜，增加水分、維生素c、膳食纖維以及植物化學物質的攝入，為您這一天增添活力。

餐後半小時適量補充水果：

水果在早餐中也應該有體現，建議在餐後半小時食用100克左右的水果，科學加餐，能量與營養共存。

除此之外，建議您在早餐中可以額外添加各類新鮮食品，補充營養；科學搭配早餐，為您的生活增光添彩。

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