收藏乾貨：兩宋越窯瓷器特徵與鑒定

文化 03-15

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青瓷除五大名窯中的「汝官哥鈞」外，最重要的就是浙江餘姚的越窯、浙江龍泉的龍泉窯和陝西的耀州窯。從歷史上看，越窯為先，本文就談談越窯瓷器的特徵與鑒定。

唐代越窯秘色瓷花口盤-陝西法門寺藏

三國東吳四圍龍紋洗-浙江館藏

青瓷是最古老的瓷種，早在商周時期的越地（浙江）就有燒造青釉半瓷化的原始青瓷。早期青瓷一直由浙江餘姚、上虞以及婺州等地越窯青瓷為主導。越窯，以餘姚上林湖區為中心，在經歷兩晉時期的第一次大發展後，越窯的影響幾乎覆蓋浙江全省甚至波及周邊地區。楊萬里先生說過：「因為有了越窯，有了龍泉窯，才有南宋官窯」。《茶經》在談論茶具時有云：「碗越州上，鼎州次，婺州次」，可見越窯在中國陶瓷歷史上的地位。

北宋越窯劃花對蝶紋盤-浙江館藏

窯址

越窯產區主要集中於浙江餘姚、上虞一帶，唐時隸屬於越州而得名。主要以燒造青釉瓷器為主，早期少量燒有黑釉瓷。如著名的德清黑瓷。

器型

越窯的器型品種十分豐富，有各種日用瓷、陳設瓷、祭祀瓷和殉葬用的冥器。

釉色

早期越窯釉色為淡青（蛋清）色和灰青，主要為唐代以前。唐代多黃釉，後逐漸減少，晚唐時出現了「秘色」。北宋多青釉，少量釉色略微偏青灰色也有部分為青黃色。越瓷釉水清亮，釉層透明，光澤度好。

文飾

早期越窯不太注重花紋裝飾，多雕、鏤空和堆塑為主，少量採用簡單的紋飾做局部裝飾，如西晉時期的動物造型器、罐、盂類和一些殉葬用冥器，大量作堆塑設計。唐代多採用素麵，加刻瓜楞的手法表現器物的線條美，同時部分器物局部也使用花紋裝飾，少量陳設器在釉下加繪褐彩，如「連座獸足香熏」。五代逐漸使用刻花、劃花、雕花、印花等技法做大面積花紋裝飾，如五代時期的「蟠龍罌」龍紋佔據罐體全身，採用雕、刻、劃等多種裝飾技法相結合。

胎質

越窯胎體多數偏厚重，質地堅緻，胎色多為青灰色和灰白色。早期由於煉泥工藝還不成熟，胎泥中含有沙礫，燒成後凸於器表，造成不光潔，有氣孔和分層現象。到唐代中期，煉泥工藝的改進完善，這一現象才得到了改善。

北宋越窯龍紋標本

北宋越窯雲鶴瘟標本

北宋越窯劃花托盤標本

北宋越窯刻花蕉葉紋標本

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